2020聖誕 長腳蟹火鍋 聚會

2020年12月26日

搬出來住一年多，覺今是而昨非，特別是疫情期間，二人限聚加上晚上無堂食，家裡就成為很好的開餐地方，而且沒有其他人要遷就，自由自在，感覺超爽！無論如何，我都想努力保存我的小天地。

聖誕節朋友相約來Bruno聚會，先訂購一個火鍋食材餐：

「金爺海鮮 阿拉斯加紅長腳蟹火鍋4人餐」

1. 活紅長腳蟹1隻（斬件送上）（約4斤至4斤半) ／ (約5斤至5斤半)  

2. 龍躉肉/脆肉鯇片 1份 - 此貨品會因應當天新鮮程度而可能有所轉換。

3. 北海道元貝4隻

4. 蘇格蘭蟶子皇4隻

5. 活大連鮑魚4隻

6. 活泰國基圍蝦 1份

7. 蕃薯蜆／花甲 1份- 此貨品會因應當天新鮮程度而可能有所轉換。

8. 荷蘭A級 豬腩片 半磅

9. 美國安格斯牛肉眼片 拼 肥牛片 半磅

10. 雜丸拼盤1份

11. 雜菜拼盤1份

因為我們五個人，怕不夠吃，又買了肉和海鮮，最後發覺，肉吃剩好多，這個餐份量好足。

原本說好的斬件上的活紅長腳蟹，變成了原整一隻，好處是比較新鮮，但真的太大隻，我家的鑊不太夠放，都沒法蓋好蓋子，勉強蒸熟它。

蟹肉超級鮮甜，令人好想好想多吃點，但每人可分到的不多，只能淺嚐。

拆開蟹的時候，發現好多蟹汁流出來，我們也每人平分了，味道是鹹鮮味，還有些像蟹蛋白的東西。

之後開始用Bruno煮食，兩層架一起來比較快，尤其海鮮佔較多位置，先蒸和吃貝殼類海鮮，之後就打邊爐。小蝸居在茶几煮和吃，當然沒有飯桌這麼舒適，辛苦大家了，將就一下。

食材也不夠位放，我拿出白色梯子當層架放東西，效果不錯。

想不到朋友很貼心的準備了小禮物，12月我真是太忙了，忙到天昏地暗，也少出街沒什麼購物，所以沒準備，有點不好意思。

喜歡這個兔仔毛毯，冬天放在sofa可以披一披，agnes b羊手鍊也都好靚，之前想過買，太開心了。