相隔一年半後 第二次中COVID-19

 18.5.2024 (六)

16/5星期四晚和一位女性朋友吃飯，她說這兩天有點頭痛，骨痛等，當日空肚吃過胃藥，覺得胃不太舒服，胃口也一般，但她聊天興緻甚高，吃完了也坐著起碼聊了一個多小時，當中我也有時吃我們之間枱面餘下的食物，她又沒戴口罩，這樣不斷說話實在不太衛生，我心想為何不舒服也不早點回家，平日晚上我prefer吃完早點回家，因為路途遙遠。

第二天她傳來快測確診的相，紅線非常深色，我心想我很大機會中了，看新聞見到一人傳十五人，這樣面對面播菌太長時間，也又沒用公叉，不中就奇。果然，18/5星期六開始喉嚨很痛，雖然早一晚吃過炸物，但也不會這樣的痛。18/5快測單線。

19.5.2024 (日)

昨晚開始多鼻水，而且感覺很攰，不過喉嚨痛減輕了，19/5一早起身做快測，果然是中了，立即找公司聯網星期日也開門的醫生。

選了去龍門居睇周曠醫生，去到拎籌，要等十幾個，要等個幾鐘，睇完拿完藥差不多兩小時，其實應該趁等候的時間先去吃東西，等到餓。

醫生問我有什麼不舒服，我說中了covid-19，他也沒看我的快測，也沒有幫我驗，只是聽了背呼吸聲，而病人的椅離他很遠，有安全距離，他說要靠自己抵抗力復原，會開些紓緩病徵的藥，要用好點的藥，紓緩病情，最後六款藥$160，比平常貴了大約$100，他說可給四或五天假，我要了五天，由星期一開始計，而藥就三天藥。

可能因為沒有幫我驗, 所以病假紙也不能寫COVID-19, 就只寫acute upper respiratory infection，但有開到足夠的假就好了。

睇完醫生立即去友人介紹的雲貴香吃午餐，魚卷酸辣湯底小窩米線$51，都幾好食。

回家開電腦開email準備報告sick leave和交低這星期要做的事，才休息，本來星期一我請了年假的，所以實際請四天病假。

這天覺得病況不太嚴重，以鼻水主，喉嚨痛也少了很多，止痛藥也不太需要吃，感覺比第一次中輕症很多。

20.5.2024 (一)

昨晚鼻水變多，又鼻塞，不斷包雲吞，睡得很差，今早阿爸餸粥和菜來叫醒我，說我面色很差，那當然，睡得不好。

今早做快測仍是明顯二線，值得一提快測已過期幾個月，仍然有效驗到。

很大樽的粟米淮山排骨粥

這天利用時間在家拍攝台灣伴手禮相片，也花了一點時間。

21.5.2024 (二)

今早九點多起身，昨還睡得還好，只是有點鼻水，起身落街去大家樂食早餐，本來一個人坐四人位，中途有兩個人想搭枱，我想叫他們不要坐但又不好意思，幸好他們後來走了。

大家樂的牛尾湯通粉，湯看起來很稀，但又夠味，都不錯。

回家又做指定動作，做檢測，今天線淺色了一點，最初睇醫生覺得給五天病假手鬆，因之前見有人只有三天，但看這進度，五天真是必要，當作是半隔離吧，盡量與外界減少接觸。

回家一會又睡覺，睡到12點半起身，因為下午要出去，要長征去康城，爭取時間睡。來回四小時，但今天可能睡得夠，精神不錯，也沒有感冒吃完藥的手軟腳軟，只是有少少鼻水和少少咳，感覺良好。

22.5.2024 (三)

越來越晚睡，晚上精神而日間疲倦要睡睡午覺，開始顛倒日夜。今天十二點多才起床。做快測線開始變淺色點。病徵持續變輕，只有少許咳和鼻水，只有早晚吃1-2隻藥。中午去AEON 超市購物，因為星期三有特價，煮了鯖魚吃。

23.5.2024 (四)

昨晚11點左右開始累，不過睇戲睇到1點才睡，睡到今天12點半，感覺很累，很昏沉，但基本也睡得好，咳和鼻水都沒什麼了，有些喉嚨痛可能吃過少少熱氣零食。做檢測發現已單線，太開心，終於完結，也沒有上次的單線後狂咳，單線這天感覺已康復，也不用再吃藥。

下午要工作，發覺堆積太多，下星期跟本做不來，要努力清一清。然後突然有邀約，晚上外出吃飯，還喝了點酒，身體狀況還可以，還玩到尾班車回來，玩「開心返埋黎」感覺好青春，但因為我的病影響腦運作，所以輸得蠻多。

24.5.2024 (五)

想調節睡覺的時間，昨晚三點睡，今天十一點就起身，不睡那麼多，這天是最後一天病假，仍然要做一會工作，下午出發北上有任務要做，適逢這天m come加上剛病癒，四小時拍攝加體驗感覺好累，好在有專車接返深圳灣口岸，算好一點。

就這樣，又變成了新人類，有新的抗體了，暫時未感到對肺的影響，其他影響要待觀察。

25-26.5.2024 (六-日)

以為已經好了，但又間中再度出現鼻水、咳、鼻梯、痰，真是古惑的病，加上m come，仍然長期處於疲倦狀態，不過公私兩忙，也要抽時間努力工作。

自煮- 30分鐘煮好 哈佛蔬菜湯 利用「植化素」對抗身體發炎 增強免疫力

在看愛莉莎莎的頻道認識了哈佛湯，覺得很有興趣試試好不好喝。

哈佛醫師蔬菜湯是由日本高橋弘醫師研究出的蔬菜湯，食譜由四季都能輕易取得的食材，包括椰菜、洋蔥、紅蘿蔔及南瓜組成，都是非常有營養的食材，煮在一起時更有滿滿的「植化素」，它是植物生長的必要元素，也提供植物自我保護的功能，能夠幫助對抗各種疾病及昆蟲。幫助對抗身體發炎、增強免疫力，還能有抗三高、減脂排毒的功效。

南瓜

南瓜含有豐富的β-胡蘿蔔素，對於視力和皮膚有所助益。同時其含有豐富的澱粉、維生素A、B1、C、礦物質及膳食纖維等營養素，有助於增強抵抗力，以及促進膠原蛋白合成。

紅蘿蔔

多吃紅蘿蔔有助保健視力！原因就在於紅蘿蔔有大量的β-胡蘿蔔素，具備強大的抗氧化功效，能幫助預防眼部黃斑部病變。除此之外，β-胡蘿蔔素還有維持肌膚健康、促進腦功能與記憶、保護心血管等多重功能。

椰菜

含有維生素K，有助於維生素D及鈣質吸收，能夠預防骨質疏鬆。其中含有大量的膳食纖維，能夠促進腸道健康，維持正常腸道運動。

洋蔥

洋蔥含有膳食纖維、維生素C和各類植化素（如槲皮素），可以防止脂肪堆積，促進新陳代謝，還能夠消除水腫，也是減肥好幫手！

食材：

1.椰菜
2.連皮南瓜
3.洋蔥
4.連皮紅蘿蔔
5.蕃茄(optional)
6.味噌 (optional)

做法：

1.將蔬菜清洗乾淨後，高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔及南瓜切成適當的大小。

2.將切好的蔬菜放到大鍋中煮約20分鐘就完成。

3. (變奏版)材料中我加了蕃茄，最後加入了一些味噌，味噌是購自AEON的，這款好味。

喝後感：

蔬菜有清甜的味道，配上淡淡的味噌湯底，更能突出它的甜味，一向煲湯也愛喝湯料，這個全部湯料也可以吃，不用加肉已夠味好喝。一大鍋煮的時候覺得很多，但煮完蔬菜收縮了，只有三大碗的份量。還有一半切了的食材，可以第二天才煮。有說最好可以用蔬菜湯來代一餐，我覺得最多只可代早餐，喝完蔬菜湯很快就餓，因為沒蛋白蛋沒澱粉質。不過它好喝又易煮，我也會間中煮煮來喝。

兩個哈佛蔬菜湯禁忌

1.不適合腎臟疾病的人

蔬菜湯含豐富的鉀離子，本身有慢性腎臟疾病、洗腎的人不宜喝。因為正常情況下，人體的鉀通常透過腎臟排出，但對於已經患有腎臟疾病且功能衰弱的患者而言，攝取過量的鉀可能對腎臟造成不必要的負擔，進而加重病情。

2.不宜喝太多

不管你喝蔬菜湯的目的是什麼，都要切記「適量」原則。雖然哈佛蔬菜湯的熱量低、營養高，但是除了蔬菜，澱粉及蛋白質也是維持身體正常運作所需的重要營養素。