2015年7月21日 星期二

「無常人生: 奈良美智」日本藝術家奈良美智個人展覽

18.7.15 (六)

忽然記得, 奈良美智 - 無常人生的展覽應差不多結束, 一查之下在本月尾, 於是就襯這天返半日, 下午去逛逛。因為在圖書館借了兩本書, 加上帶了相機, 又有遮, 又有一支飲品, 身上蠻重的, 今天的天氣又十分悶熱, 所以沒意欲去遠的地方覓食, 就在太古廣場解決算了。

在太古廣場4樓找到這間the petit cafe

本來想吃沙律的, 但只餘下蕃茄、凱撒沙律及長通粉, 不太吸引, 就作罷。

這裡是自助形式的, 自己購物, 自己找位坐。

strawberry danish $16
個樣好靚, 好吸引。

個包好多一層層, 好鬆化, 有口感, 中間有吉士醬, 草莓頗甜, 都好食啊!

在"the petit cafe"旁有一條扶手梯, 可以前往香港植物公園, 上到馬路後行5-10分鐘, 就到了亞協會香港中心。

剛到正義道就見到大大個奈良美智頭, 不過這裡未到的, 要繼續上去

終於到了, 舖天蓋地都是她的身影

雖然展覽有三個多月, 到了近尾聲都有不少人前往欣賞呢, 可見奈良美智魅力非凡。

從這天橋走去展館, 這裡蠻特別的。

見到奈良美智的小狗, 在很高的地方。

影到奈良美智公仔的升降機, 好可愛啊!

(網上資料) 原來我只影了一部, 還有兩部升降機都有她的圖畫, 這小女孩樣子好邪惡。

(網上資料) 香港賽馬會呈獻《無常人生: 奈良美智》─ 著名日本藝術家奈良美智在香港舉行的首個大型個人展覽。展題來自奈良美智其中一件畫作-《Life Is Only One! 》。耐人尋味的語句背後到底蘊含甚麼寓意?奈良美智誠邀香港觀眾發揮想像力,與畫對話,並進入他的藝術世界。展覽展出藝術家過去二十年的多件作品,包括畫作、素描、攝影、雕塑以及混合媒體裝置,藉此引領我們伴隨奈良美智,參與這趟無拘束的「生命之旅」。

枉我專程帶了相機來, 竟然展覽是.不.許.影.相.的,真教人失望,而場內的工作人員亦看得很緊,我只能偷拍兩三張留念,如果不拍照的話,看完很快就忘記了,拍了照又不會怎麼樣,有點小氣啊,而且之前傳媒都拍過了啦。

奈良美智不喜歡畫畫在紙上, 喜歡畫在其他東西, 例如紙皮、木板等, 這些是紙皮的作品, 小女孩和骷髏骨, 像徵生命與死亡, 有點衝突感。

小女孩的樣子會有不同呈現, 但據畫風會辨認到那是奈良美智的作品。

這是在木板的作品, 好像病倒了的女孩

(網上資料) 我最喜歡這幾個頭, 不斷流著眼淚的, 令人印象很深刻, 很難忘。

(網上資料) 這小女孩最近眼神沒那麼邪惡了, 顏色也粉色了, 細緻了, 頭髮、面頰都用很多不同色彩畫的, 我不太懂畫, 覺得這樣畫很夢幻就是了。

(網上資料) 311地震後, 奈良美智開始思考生命是什麼, 所以有了這個畫作"life is only one!", 以及有這展覽, 無常人生, 這是他對生命的感嘆。

(網上資料) 奈良美智的真身, 身後的小女孩已成為代表他的標記了, 一看見小女孩, 我們就會大叫"奈良美智", 小女孩已成為他的化身

(網上資料) 女孩的眼睛圓滾滾的, 像是見到骷髏好驚訝。

展覽雖然地方和展品都很小, 但看到奈良美智的真跡, 以及親眼看到那流淚咖啡杯的藝術作品, 也覺得值得了吧, 而且還有一些記念品拿走呢。

工作人員說, 這A3 POSTER是奈良美智安排在日本印刷的, 因為要確保印刷質素, 印了之後運過來香港, 原本我打算貼在衣櫃, 但這麼大的小女生頭, 晚上可能有種詭異感, 所以就貼小張的算了。

poster後有些文字介紹

也有幾幅作品, 可以重溫展覽的東西。

Life is ONLY ONE....大家也要珍惜自己的人生啊!

2015年7月13日 星期一

野菜煮~日本手工麵

早前到東京旅遊, 在山梨縣附近, 品嚐到一種特式的麵條, 甚為滑溜美味, 同日於賣特產的商店中, 見到類似的麵條, 於是就買了一盒扛回家, 逢買這種麵, 必定有咁上下重, 記得當天跟團一天後, 還爭取時間晚上去逛街, 麵條加上水蜜桃, 重得到膊頭好痛。回來後, 要好好的吃掉它, 來慰勞一下自己。

一盒裡有三包麵和三包麵豉醬, 盒子上寫的都是日文, 不太明白, 只能猜測它的意思。

麵條是這樣子的

專登去街巿買了一點時令野菜, 依照盒子指示, 先放野菜進煲裡, 我一次過的放, 中途再加入麵條, 應煮7分鐘, 但出現一點狀況, 未夠時間就撈起了, 但其實冬菇和麵都煮得不夠時間。

狀況就是豆角變黃了, 蕃茄又溶了, 我心急了, 便一次過把所有撈起, 再下麵豉醬包。

黃黃的豆角, 盡量收埋, 哈

冬菇和麵都偏有咬口, 下次可以煮耐一點, 湯底不會太咸, 清清地有少少蕃茄味也不錯, 南瓜就正常。

吸取經驗, 下次再做好點!


2015年7月12日 星期日

涼拌星星秋葵

涼拌星星秋葵

家母在時, 從來都沒有弄過秋葵吃, 這些年來, 一直有聽聞秋葵之質感不是人人可接受得了, 其難吃程度彷彿與納豆相若, 雖然營養價值高, 卻不大眾化, 所以我一直也沒嘗試。

直至最近有同事說家裡種秋葵, 回公司烚熟了叮熱給了一條給我, 味道比想像中好。最近街巿見到秋葵好便宜, 一包$7 有十多條, 就買一包回家吃。




 網上資料, 秋葵適合8類人群:
 陽痿、早瀉的人:
  雖然人們還未找到秋葵『偉大』之處的根源,但目前看來與它豐富的蛋白質、鈣、磷和維生素A脫不開關系。鈣和磷是人體強健的一對搭檔,蛋白質能使血液流通更加順暢,而男性勃起力度與血液流通有直接關系。維生素A與精子的數量和質量密切相連。此外,秋葵特有的黏液早還有著人們尚未解開的迷。
腎虛及其他腎功能疾患者:
  因為以上相關作用,秋葵同樣適用於這類人群。
減肥瘦身族:
  秋葵也屬那種高蛋白、高營養、低脂肪、低熱量、無膽固醇的絕對減肥食品,而且又能果腹,當然拿到『通行證』。它黏液裡的果膠還可以減低人體對其它食物脂肪和膽固醇的吸收,並幫助機體排除毒素。
 美麗肌膚的追隨者:
  秋葵所含的大量維生素c對皮膚很有好處,維生素c是機體合成膠原蛋白所必需的,膠原蛋白可以使肌膚保持光澤和彈性,還可以增強血管彈性,降低血管脆性,要知道血管『年輕』,人自然就耐老。
有胃潰瘍、胃炎或腸胃功能不太好的人:
  秋葵的黏液裡含有糖蛋白、果膠、牛乳聚糖、阿拉伯樹膠等多種營養成分,具有幫助消化,對受到刺激而出現過敏的腸道膜有安定效用,能治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜。
 亞健康,疲勞癥人群:
  秋葵中蛋白質、維生素及礦物質的含量高於一般蔬菜,能迅速消除疲勞、恢復體力,特別對青壯年和運動員有益。
 有關節毛病的人:
  也與它的黏液及所含豐富的鈉有關,它們對關節僵硬有治療效果。
 皮膚生瘡的人:
  這是指秋葵的花、種子、根,它們入藥能治惡瘡。

做法/ 煮法:

秋葵煮法非常簡單, 放入滾水煮兩分鐘撈起, 過冷河後放雪櫃, 用汁料涼拌吃。

涼拌汁料有: 日式醬油、檸檬汁、生蒜頭、麻油。

簡簡單單就好吃了!

本身我是切大條, 另備一隻碗仔點醬來吃, 這樣可以避免倒入太多醬油會咸, 比較容易控制吃到多少醬汁, 否則吃太多納, 吃完健康食品也不健康啦。而切大條, 也可避免流失秋葵的黏液營養。

為了拍照美美, 我才切小粒, 成星星形狀, 很好看。

秋葵有種其獨特的味道, 個人覺得幾香, 星星內那些核也是可吃的, 口感爽脆, 拿著秋葵吃, 像吃零食般, 可以咬下東西, 止肚餓, 又健康, 當宵夜食也不怕, 實在太好!

要襯秋葵在夏天當造期, 吃多點才行!
 

2015年7月10日 星期五

2015 春遊東京 Day 3 入間三井outlet & 磯丸水產 (下)

24.4.15 (五)

由於看天氣預報今天的降雨機率最小, 所以就選今天去郊遊, 早上8時起床, 梳洗後到酒店樓下吃點早餐。

味道普通和有點偏咸
我比較喜歡那米粉, 蠻多料的

行去池袋站, 在池袋西武百貨旁買票, 西武鐵道 (西武線電車) 特急 → (73分鐘到) 橫瀨站, 價錢為¥1380, 買特急比較貴也比較快, 可以停少好多站呢。

這個好得意的, 用票入一般入閘機, 但出去時沒機的, 就這樣放下票, 也沒有人檢查, 靠自律買對票。

因為還未夠鐘上車, 和婆婆伯伯們一起等超巿開門

不得不讚嘆, 日本人弄食物真有心思和有他們對美感的追求

每樣東西都擺得好靚和好像很好吃的樣子

雖然在酒店試了少少早餐, 但也買了不少東西上車吃, 把握時間試多點便利店美食

這杏仁豆腐帶有芒果醬在面層, 好滑好好味呢

抹茶大福中間有粒草莓的, 蠻特別, 口感軟糯
(這個在車吃不完, 到公園才吃的)

炸白飯魚仔, 不脆但很香

在日本愛上吃薯仔沙律了

羊山芝櫻的活動詳情請點擊:


觀賞完羊山芝櫻, 我們在西武鐵父站走, 由西武鐵父搭特急往入間巿為860, 原本想搭普通的, 但還是選快點到達吧, 連忙補票, 其實我們不太懂買票, 看得不太明白, 誤打誤撞買的, 都不知對不對。

用小的票 16:25-17:15 快車到入間巿 有劃位的

冷梅飲品又好好喝

在入間巿車站有間蠻好逛的商店, 我喜歡這裡的東西

怎樣從入間巿去三井outlet park呢, 原本我找的資料是入間巿站南口出過對面馬路搭西武巴士往三井, 可是過了馬路找來找去也找不到去三井的巴士, 隨便問個司機, 而剛巧那巴士是到的, 太好了, 還有位坐

遇到可愛的學生妹放學, 偷影一張

大約10-15分鐘就到mitsui outlet park

落巴士後這樣走

上扶手電梯

見到走 的巴士站

過了橋就到了

日落時分了

這是我在日本逛的第一個outlet
地方蠻大的, 我們來到時約六點, 只有兩小時逛, 是有點趕, 所以有時用跑的, 爭取時間

有些只得10% off, 這牌子hk也有

有運動牌子和beams

因為很肚餓又沒時間吃東西, 唯有光顧這蛋糕頂肚

樣子蠻吸引, 也多人買

¥290 芝士蛋糕, 也蠻不錯, 很香芝士味

我最愛的日牌區as know as, olive des olive

我最愛的日牌區ray cassin

我的收穫: pageboy乾濕薄外套¥4900, pageboy黑白格連身裙¥2900, 超輕縮骨遮¥

牛先生買到的眼鏡zoff ¥5300包配鏡片
因為我們去到時已差不多是他們關門時間, 趕不及配鏡片, 雖然如此, 職員也很有禮很有耐心的和我們溝通, 指手劃腳的解說可先拿眼鏡框, 稍後拿著單免費在其他分店配鏡片

從outlet離開, 又在便利店掃了一些零食上火車食, 在入間巿搭慢車回池袋, 想著慳錢而且也沒行程要趕, 但慢車真的好...慢....啊.....21:06去22:58到 ¥436 有好多站, 想不到在這回池袋竟要兩小時...天啊....還好有位坐, 有上網咭上網...

我愛上了family mart沙律包, ¥135 + ¥25沙律醬, 好好吃, 有枝豆、紅蘿蔔、粟米、紫洋蔥、紅椒, 材料都新鮮爽脆, 很好吃, 不過原來這沙律的每期的內容物都不同, 剛巧4月去的時候很好吃, 6月時就變得大量生椰菜, 其他東西都少, 不太好吃了

另外的梅味飲有微泡¥115, 草莓cake好靚

回到池袋, 經過晚晚都好旺的歌舞居酒屋街回酒店附近

見到可愛的草泥馬夾機

我們今晚吃的是24小時營業的磯丸水產, 叫了一個貝殼set ¥1899 有蜆x2、扇貝x2、海螺x2、北寄貝x2, 另外叫大蝦 ¥599, 三文魚刺身¥499, 蟹膏殼¥499, 啤酒一杯¥499, 蟹湯¥399

蟹膏殼像美利登那間的一樣, 混有蟹肉在內, 其鮮甜感也有美利登的八成, 實屬不錯!
蝦很大隻亦新鮮彈牙

燒蟹殼的方法是: 先燒2分鐘, 攪均, 燒1分鐘就成
鮮味令人感動

三文魚呈鮮橙色沒什麼紋理, 想不到味道也十分新鮮

蟹湯就是有蟹味的麵豉湯, 真的有蟹在呢

貝殼set的貝殼都很巨形呢, 在香港食要好貴的啊

我們新手都不太懂燒, 好在有懂一點英文的侍應幫助指導
扇貝真的好好肉好正

內裡是日本人多, 煙霧彌漫, 有點像居酒屋的feel

是晚便利店買的opera雪糕, 蠻好吃

因燒海鮮沒太飽, 還可以試便利店的關東煮

DAY 3 完