3.7.16 (日)
今日同兩位姊妹去愉景新城shopping, 翻新後的愉景新城, 引入不少韓牌, 還要是香港無其他分店, 所以都吸引到人專程來逛呢!
姊妹說想吃西餐, 搵到這間在愉景新城對面的似乎不錯, 一行三人就來這裡晚餐。一入場環境比較黑, 每張枱有一盞別緻的枱燈, 幾有情調, 枱燈可以自己調較光暗, 好欣賞呢個設計呢。
set dinner大約二百元左右, 有沙律、餐湯、飲品、甜品, 十分豐富抵食。
晚上八點前是Happy Hour時間, 我地把握時間, 叫幾杯飲品先。呢杯COSMOPOLITAN $58 (H.H), 有橙、青檸、紅莓味道, 主要用Vodka酒來調配, 有點辛辣感, 不過有多重果味, 都算易入口。
餐廳自行調配的Home Signature酒 Tinker Bell $48 (H.H) 有蜜瓜、菠蘿、青瓜味道, 酒味不強, 味道清新, 好岩summer飲, 有消暑的感覺!
SET DINNER餐湯 是粟米磨菇忌廉湯, 味道濃香, 份量飽足, 又有真磨菇可以吃。
餐包是蒜蓉脆多士, 蒜蓉份量適宜, 多士香脆。
雲尼拿奶昔 SET DINNER +$18 味道超鮮濃, 像是很濃的雲尼拿變成飲品, 但質感不會太杰, 有點甜甜的像甜品, 雲尼拿的香味, 無論誰也不能抗拒, 還有一球雪糕可以邊喝邊吃, 雙重滿足。
跟 SET DINNER的沙律, 一般都是比較隨便, 但這碟一點也不呢, 製作認真份量又大, 有青瓜、紅腰豆、蕃茄、沙律菜、粟米, 還加了火腿, 很多的味道變化中, 一點也不單調, 汁料是酸酸的加點香草調味, 好開胃。
香煎鵝肝法包 $160 想食鵝肝, 我們猶疑該單點鵝肝還是拼盤, 店員說拼盤較多人選擇, 但溫馨提示說單點的才是煎, 拼盤的是凍的, 我們立即選擇香煎的。上枱已聞到煎鵝肝的香味, 叫人口水直流, 鵝鵝肝味道豐腴, 煎得外脆內軟, 帶有輕微的羶香味, 口感豐腴油潤, 並非誇張, 這鵝肝有著令人感動的味道。多士雖然很脆又有蒜蓉味, 加上鵝肝的油滲入多士, 香氣四溢, 邪惡而迷人。
附上一些魚子醬, 夠矜貴, 口味咸香帶有海水味, 將之放在鵝肝上同吃, 從未試過, 可以互相提鮮, 兩種味道在口內爆發融和, 很高的享受, 十分滋味。
單點一個 周打蜆湯 $48 想不到十分有誠意, 有好多的材料, 包括切成細粒的蕃茄、薯仔、紅蘿蔔, 蜆當然不少得, 最後還加上梳打餅, 湯底濃稠, 咸度不高, 忌廉味香濃, 啖啖和湯料一起吃, 很喜歡!
小食 意式芝士蕃茄 $68 蕃茄和芝士, 都是我們女生所愛, 這一碟雖然賣相平平, 入口卻有驚喜, 蕃茄新鮮多汁, 芝士厚切又香濃, 勁惹味的味道, 一濃一清在口裡起了化學作用, 令人要追住食!
芝士西蘭花 $58 西蘭花煮完仍十分翠綠, 軟淋適中仍爽口, 每件都均勻沾上芝士醬汁, 芝士味香濃而不膩, 唯獨是底下有點水汪汪, 有改進空間。
SET DINNER 德國脆皮咸豬手配薯菜 $200
嘩....份量好多, 三個女仔食都夠, 豬手已被大廚細心切成一件件, 可以食得好方便, 還配上芥末醬和蜜糖, 薯蓉就藏在豬手的底下, 旁邊放有少許沙律菜。
豬手是做到皮脆肉嫩, 肉質是粉紅色的, 烤焗完仍保持水份, 軟嫩多汁, 少少咸。不一定食肉獸男生才愛吃豬手, 嫩滑的豬手很容易打入女生也愛呢, 配搭的蜜糖和芥末, 微辣帶甜, 更是令女生大愛呢! 雖然份量不少, 不知不覺也給我們吃光。
底下的薯蓉球磨得幼滑, 啖啖真正薯仔香味, 搭配豬手好夾呢!
本來我們都想叫TIRAMISU作甜品, 想不到SET DINNER的甜品正是TIRAMISU, 真巧呢!
小小一件剛好, 我們已經飽了, 來一點甜更滿足, TIRAMISU以海綿蛋糕料為主, 和平常的TIRAMISU略有不同。
來Home Bar飲酒可以, 晚餐又得, 情侶拍拖適合, 大夥兒聚會氣氛也好。想不到在酒吧都吃到這麼出色, 又用心製作的晚餐, 在荃灣區卧虎藏龍, 這已成為我們來荃灣必吃的西餐廳了!
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