購自日本 - 一風堂拉麵

24.1.16(二)

這個一風堂拉麵其實已在日本買回來了半年, 過了賞味期限少少, 要快點在公司吃掉。

拆開見到五小包, 有豬骨湯底 的半液體, 叉燒, 味粉, 蔬菜乾粒, 和辣蒜調味等, 十分仔細。

麵底看似小小, 但泡了水後幾有份量的, 夠飽。 

用普通蒸溜水機的熱水來泡, 都夠熱力, 幾分鐘後麵餅散開, 試咬不覺硬, 便可以吃了, 喜歡這些幼麵, 口感不俗, 能掛湯, 湯底特濃, 膠質重, 但不咸, 頗多蔥花, 叉燒頗肥。