購自日本 - 山頭火碗麵

9.1.17 (一)

在日本7-11便利店買到, 山頭火即食麵, ¥258, 山頭火是北海道旭川的拉麵店, 評分頗高的, 我們沒吃過正店, 先試這即食麵吧。

日本回來的晚上, 吃了豐富的飛機餐, 飽到不行, 但回家後卻有點點餓, 不知是否旅行間食大了個胃, 但又不想落街食太多野, 就決定二人食個新買的碗麵過過口癮和頂肚。

雖然碗身頗大, 但打開後發現麵餅只小小一個, 材料包有四包, 最特別是有一粒梅子, 聽說和店內的拉麵一樣的。

麵用電子煲熱水泡, 泡了好久發覺麵都不淋, 有些部分黏在一起, 再等...再等...

終勉強攪勻它去吃, 幸好口感也不硬, 麵條好幼細的, 頗爽口, 湯底好濃豬骨味, 卻不會太咸, 叉燒看上去乾乾的, 但泡了水後變成了真叉燒的樣子, 薄而嫩, 而且我喜歡多蔥, 蠻對口味的。