29.10.15 (三)
友人神神秘秘的說帶我去一個特別的地方用餐, 而地點就在銅鑼灣時代廣場附近, 我心想, 在鬧巿吃飯有什麼好特別的, 來來去去還不是那些餐廳。但想不到, 這間餐廳果然有不一樣的氛圍呢。
Castello4在一坐商業廈四樓, 一出升降機直接踏入餐廳, 和平常那些打開升降機先走過狹窄的走廊, 再找小小的門進餐廳, 明顯這裡有氣派得多, 就像豪宅和一般民居的分別。
Castello是意大利文, 中文是城堡的意思, 餐廳花了不少心思, 將環境打造成城堡的樣子, 而且還是帶點陰森的城堡啊, 到處都是蜘蛛網, 不知是臨近萬聖節的佈置, 還是平日也是這樣子??
酒吧在餐廳的正中央, 無疑佔了不少原本可放餐桌, 容納多點客人的位置。但酒吧的設計獨特, 整個就是很美, 我特別欣賞倒掛的酒杯, 加上射燈, 像燈飾一樣。
炸軟殼蟹配牛油果及沙律 Soft Shelled Crad Fritter $134
軟殼蟹炸得香脆, 蟹肉嫩滑, 牛油果被製成cream狀, 香軟滑溜, 旁邊的沙律菜新鮮, 加添酸甜醬汁, 很惹味。
Lychee Tea Mocktail $84, 有一顆荔枝, 及一些玫瑰乾花, 及薰衣草花, 漂亮得令女生的心都溶化了。
P.L.S Cocktail $144- 亦都有玫瑰花瓣, 飲品是糖果桃色, 未喝已覺心甜。
兩杯飲品, 味道都是酸酸甜甜帶有玫瑰香, 很容易就喝掉一杯了。
要女生不知不覺的喝醉, 大概就是用這些飲品了。(笑)
椰菜花忌廉湯$64- 是日餐湯, 湯質比較濃稠, 濃香忌廉味道, 椰菜花被打碎至薯蓉質感, 融入於湯中, 味道討好。
白酒忌廉煮青口 Moules Marniere$124
青口很飽滿肥美, 口感軟腍, 白酒忌廉的醬汁加了香草及洋蔥等, 很美味, CREAMY得來又不會膩。
野雜菌黑松露意大利飯 Wild Mushroom and Truffle Risotto$154
濃郁的黑松露味道, 每一口也有雜菌, 質感濕潤豐盈, 口味豐富, 飯外軟內有咬口, 蠻正宗的。
Apple Crumble $64 蘋果金寶
焗得整個很酥脆, 還有粒粒蘋果肉在內, 不太甜, 令罪惡感也感低了少許。
Opera Cake 歌劇院蛋糕 $64
蛋糕層層分明, 裡面的咖啡層和朱古力層口感結實, 味道濃郁, 還有像星河般的細碎草莓粒粒在襯托Opera Cake, 多夢幻! 兩個甜品都不錯呢, 令人滿足!
就如之前食家所言, 餐廳出菜的速度實在是慢, 食客必須帶著一個悠閒心情來用餐, 一邊享受環境, 一邊喝酒聊天。
古堡之中, 有位侍應先生穿著得像黑執事管家造形, 禮貌周周的為我們服務, 有那麼一刻, 我以為自己是城堡的主人呢, 友人沒介紹錯, 這確是蠻特別的用餐體驗。
餐廳到處擺放了不同的酒, 酒吧更設於餐廳正中心, 晚上八時多燈光會調暗, 更加有情調, 如果不吃東西, 來喝酒或吃甜品也蠻不錯的, 偷偷看到鄰枱點的cocktail造形好特別呢, 保証沒有見過, 餐廳該可靠獨家設計的cocktail突圍而出呢。
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