26.1.16 (二)
座落在旺角的HeSheEat相信大家都不會陌生的了, 早前其甜品曾風靡一時, 至今仍具有其吸引力, 曾在銅鑼灣某商場逛街時見到 HeSheEat 除了甜品還有主餐食, 因其半開放式設計, 看到了食物的樣子, 好像很好吃, 就這樣將此店放在願望清單了。這夜剛好相約灰熊去旺角看波鞋, 就想到去HeSheEat晚餐吧。
印象中HeSheEat常有排隊人潮, 今晚我們八時多來到, 不見人潮, 可能天氣嚴寒的緣故, 少了人在外用餐。
室內裝修簡約而有格調, 有女生喜愛的粉紅色角落。
餐牌圖文清晰易明
帶子青蘋果焦糖合桃蜜糖芥末醬沙律 $88
帶子微微煎過, 但內裡仍甚為嫩滑, 似刺身帶子般, 滲出鮮甜味。
青蘋果切成薄片, 爽脆酸甜。
沙律菜有數種混搭, 口感味道較多變, 配上的蜜糖芥末醬甜甜的, 芥末味不太明顯, 醬汁份量剛好。
這碟最欣賞的是焦糖合桃, 那合桃十分香脆, 外層的焦糖味很討好, 令人深深愛上, 只嫌份量不夠, 如果能當零食般買走一包就好了。
墨魚汁魷魚扁意粉 $98
魷魚都弄得很軟滑, 帶有爽彈口感, 透出鮮魷味。
墨魚汁好充足, 吃到我們咀唇變黑, 像中毒的樣子般, 很好笑, 哈。
意粉軟硬適中, 保持了其彈性, 墨魚汁味道鮮味不腥, 調味有點微辣, 很惹味。
若想加添清新, 可自行唧出檸檬汁, 和魷魚黑魚汁意粉都好夾呢。
三重芝士、燴洋蔥、大磨菇漢堡, 薯條及沙律 $118
漢堡一層層疊得高高的, 芝士半溶狀態很誘人, 漢堡扒很厚身甚有口感, 漢堡扒預設煎到七成熟, 切開時見到有些微血水滲出, 如怕生的人可以要求十成熟, 但個人覺得生少少會較多汁嫩滑。將漢堡扒煮七成熟, 這幾乎沒在其他店見過, 店家夠膽這樣做, 可証明這全是牛肉沒混上其他肉啊。拌碟的沙律仍是新鮮爽脆, 可平衡漢堡的油膩感。
揭開見到一片大磨菇, 已切開數段, 可能方便進食。
大磨菇非常多汁, 菇味香濃。
因為漢堡滲出血水, 令底下的麵包塊有點濕潤, 但面層那塊面包, 很新鮮帶微脆的。
主角漢堡扒真是份量十足, 多汁又有牛香味, 夾雜其他料一起吃, 口感豐富多變, 芝士味香濃滋味, 還有一層香甜的燴洋蔥, 這漢堡實在出色呢!
隨漢堡附上的薯條炸得香脆, 即使放得久了, 仍無損其鬆脆口感, 細心的店員已奉上小碟茄汁, 供我們沾薯條來吃。
春雞藏紅花蕃茄意大利飯 $118
燒春雞一向給我的感覺是「好鞋」, 但見其他食友紛紛讚它嫩滑, 吃雞腿又好令人滿足的樣子, 就即管一試吧。果然, 可能是雞腿的關係, 即使是春雞也不「鞋口」, 嫩滑多汁, 又有雞味, 出乎我意料呢。
藏紅花能把飯染成黃色, 能作為食物香料, 加入飯中散發出其獨特的香味, 而整個飯是蕃茄味為主味, 飯的質地較為硬身, 是正宗意大利飯的做法, 但一般香港人偏愛較軟身的飯吧。
CAKE SET - OPERA蛋糕 $60
OPERA蛋糕層次分明, 有濕潤的咖啡層, 散發濃郁的咖啡香味, 面層有香濃朱古力醬層, 最面層有一片朱古力斜放, 甚有心思, 令賣相加分。朱古力及咖啡兩者都很香濃但又好夾, 中間還有一層薄脆, 口感豐富, 味道一流, 印象中不多甜品店有賣OPERA蛋糕, 應該是製作較繁複, 能在這裡吃到這麼美味又正宗的OPERA蛋糕, 實在感到幸福。
CAKE SET - 泡沫熱朱古力 +$5
泡沫熱朱古力, 想不到亦有驚喜, 朱古力味道甚為香濃, 但不會苦, 泡抹層亦是朱古力味的, 但有多一層口感更具層次, 非一般連鎖快餐店的熱朱古力能相比。
在進餐的途中, 聽到附近食客說起, 再問一問店員, 原來餐廳現在做推廣, 凡晚上6時至8時間入座, 惠顧一款主菜會送一款甜品, 這樣真的好抵食啊, 可是今晚我們過了時間, 要下次再來吃, 店員說推廣做 到2016年2月29日。
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