2014年4月16日星期三

板長下午茶

16.4.14 (三)

今天請了早上假, 幫牛先生收床褥, DSC售後服務好差, 送貨時間完全沒商量餘地, 一定要中午前, 否則就有排先送, 現在急用, 也沒法, 只好就一就

收完貨, 才十一點多, 可以去附近吃個悠閒午餐, 板長壽司現時很多特價物, 去試一試

午餐餐牌
午餐again

原來11點多已開始下午茶時段, 那麼當然吃下午茶了

驚喜時段的特價品

每張枱也有平板, 顧客可自行落order, 幾新穎啊

軟殼蟹手卷: 紫菜皮很淋, 軟殼蟹也很淋, 不是即炸的
芒果蟹籽沙律正常
火炙三文魚腩壽司好味
蔥吞拿魚軍艦幾好, 蝦醬甜蝦軍艦麻麻
埋單$72

鴻福堂近期新出菠蘿蘋果醋, 幾好味, 又低糖, 幾健康的飲品

2014年4月15日星期二

18 grams

15.4.14 (二)

今日本來牛先生約了朋友談事情, 臨時被放飛機了, 就找我去街街, 突然想不到去哪裡好, 就隨便去旺角逛逛

到了旺角, 第一時間去家樂地庫, 吃想試很久的18 grams, 這裡晚了就會多人

我們去到門口, 沒有人招呼, 似乎是自己找位, 然後又要自己出外付款落單

落了單後就拿號碼牌回位坐
煙三文魚egg bendict $88
煙三文魚不會太咸, 有菠菜, 吃下去覺得好香, 好好味
兩個水煮蛋中, 其中一個overcook左少少, 比較少流心蛋黃
旁邊有少許沙律菜, 蠻健康

牛先生叫的蜆肉意粉$88
蜆肉鮮味, 沒有沙, 牛先生都大讚, 意粉偏清淡味, 對我來說是夠味的, 但由於牛先生平時吃東西太濃味, 所以他覺得很淡, 想問人拿芝士粉, 但廚師有點生氣, 說意粉已有味, 拿芝士粉要$6, 於是就此作罷

跟其他cafe一樣, 這裡也不能指定拉什麼花
結果只有個心心
這杯是mocha $39, 但偏苦, 沒什麼朱古力味

叫了飲品可加$25換是日甜品, 焦糖燉蛋, 一個原味, 一個綠茶味, 綠茶那個有少少焦糖流心, 甜品都幾好味

兩個人吃$240, 不算便宜, 但眼見店內的以年輕人為主, 現在的年輕人真捨得花費, 消費能力高

2014年4月13日星期日

梁記餃子

12.4.14 (六)

昨晚和牛先生去買床單、床褥, 去他家買kfc食、飲湯, 他再送我回家, 由於時間太晚, 又要收留他

想不到因為這星期他搬屋, 十分疲倦, 家裡又未有床褥, 睡得很差, 結果在我家睡死了, 發出大聲鼻鼾聲, 又扒著睡、向著我睡、迫著我, 令聲音最大聲, 我一點睡覺的空間也沒有, 我推他也沒反應, 不肯轉身, 結果我有點生氣, 用身子推他睡開點, 但推推下他跌了下床, 有風筒在地上, 整襯腰, 我扶他起來他再睡

而我仍然沒辦法睡, 想去睡哥哥書房, 又關了門, 想去廳睡, 可是只有飯廳, 只有飯桌和椅子, 連梳化也沒有, 我驚覺在自己家, 沒有容身之所, 很無助

後來只好睡床尾, 還要用手機上網看電視, 看到四點多, 希望待他細聲一點, 及自己疲累一點才睡到, 已經戴了耳塞, 卻還是聽到聲音很清楚

早知搞到這樣, 花一百元也請他搭車回家睡覺, 唉

今天約了中銀一時前去分行補簽名, 簽完後去元朗吃東西及買料煲湯, 又煲烏雞湯補補

去試喜利巴士總站後面的梁記餃子
都幾多人, 好在一個人易找位, 不用等

$27雜錦餃子, 有香菜、蘿蔔、韭菜、南瓜、青瓜、沙葛、蕃茄牛肉、青椒
我覺得較好吃的是韭菜和沙葛
加$4 有香菊蜜, 味道清清的
加$10有腩汁生菜, 頗多菜, 抵食

逛了一會街, 天氣熱了, 轉季了, 又想買衫, 不過沒岩

牛一今期特價, coffin bay生蠔$10/隻
雖然有些較細隻, 但都好甜新鮮又夠凍
如果不是飽, 會再吃多幾隻

回家洗被單床單冬季衫, 晾衫煲湯洗頭, 晚上吃了一大碗西瓜, 和喝些湯, 這樣又過了一天, 可以舒舒服服的睡覺

2014年4月10日星期四

盛八食堂

10.4.14 (四)

放工和牛先生去新屯中看床褥, 再到巿中心吃東西

早前買了盛八食堂$65當作$100使用的卷兩張, 今次不像去大門橫丁吃到超晒額咁蝕, 剛好叫到$200樓下, 但已經好飽了

hayashi 牛肉蛋包飯$89
這是招牌的蛋包飯, 可惜水準已退步了, 蛋層薄如紙, 醬汁有點燶味, 牛肉似牛肉乾好鞋

蛋包飯加$20 有沙律+湯+雪糕
沙律菜尚算新鮮 

忌廉湯不錯

南瓜薯仔沙律$39, 凍凍地的, 裡面有青瓜、蛋白, 幾好食

芝士忌廉焗西蘭花$43, 西蘭花很軟但不會黃色, 加上汁料好好食

雲尼拿雪糕

埋單牛先生只付了幾元, 即這餐不用$140, 十分之抵, 雖然主菜普通, 但也值得一食

2014年4月7日星期一

樂融融 - 魚湯米線

7.4.14 (一)

由於昨晚要收留牛先生, 他的鼻鼾聲嘈到我睡得很差, 很疲倦, 不得已要請半天假補眠

這問題很困擾, 他睡好, 我就睡不好, 他不睡時, 才有寧靜, 才能到我睡好
根據非正式統計, 八成男士都有鼻鼾, 我不明白, 其他女生是怎面對這問題? 只有我才這麼難睡嗎?

剛剛發現, 媽媽中銀戶口有些現金未處理, 我明明記得媽媽還在時, 跟我一起到過中銀, 因為怕遺產手續搞很久, 所以趁她在時已將錢過給我, 不明為何還有一筆, 而我在辦理遺產時有登記此戶口, 銀碼卻和實際不同, 難道那時傷心過度, 沒搞清楚

趁今天去銀行一趟, 月頭好多人排隊搞提存服務, 還好可在客戶服務COUNTER辦理, 快好多, 銀行職員說我遺產登記寫的銀碼不同, 幾乎想叫我去高院再辦, 這不好了吧, 好麻煩啊, 後來說幫我一試遞交, 還好

去完銀行, 時間有點趕, 但還是想去屯門樂融融吃飯, 最多趕不及就外賣吧, 去到12:45, 還可以快吃

甘筍蘋果汁$18、沙律菜$6

瓜粒鮮魚湯素餃油麥菜米線$28
鮮魚湯湯底好清, 似乎沒油, 有淡淡的魚湯味, 喝完不口喝, 應沒味精
素餃皮薄餡多, 今天也有蜂蜜綠茶圈圈送

這裡的食物偏清淡健康, 又有鮮果汁喝, 我快將這裡當作我的飯堂了, 雖然要半小時前往, 也值得, 因為家和公司附近真沒什麼好吃

人大了, 吃東西不只為飽肚, 很需要有質素的食物, 不是要大魚大肉, 只是要自己吃得舒服吃得開心的東西, 吃厭了快餐店茶餐廳的東西, 樂融融是不錯的選擇

2014年4月5日星期六

泰式冬陰功湯

5.4.14 (六)

今天是清明假期, 我卻抽中下午要上班, 牛先生在惠康見到冬陰功湯料, 他之前也說想煲, 就買來試煲一下

湯包內有香葉、紅椒、香茅、南薑、乾葱、青檸
另外買: 椰奶、辣椒醬、魚露、冬陰功醬包、
草菇、大蝦、蕃茄仔、魷肉
首先將蝦切頭剝殼, 去腸, 將殼炒香後, 我們吃了蝦頭肉, 加滾水滾它
 
大蝦和魷魚待最後落, 落了後很快就關火

香茅取白色部分切片, 南薑拍扁 (南薑有種特別的香味, 好得意, 不辣)
蝦殼滾完後隔去蝦殼, 落所有材料除大蝦、魷魚及青檸汁, 這些待材料滾15分鐘後落

出來的味道和外面喝的很像, 我覺得全靠冬陰功醬
另外也很像MAMA牌泰國即食麵的湯底

這晚外加炒四季豆, 再加金針菇, 用欖菜炒, 結果炒到金針菇好咸, 它太吸調味料了

2014年4月4日星期五

阿爸牛一 - 季季紅團購

4.4.14 (五)

阿爸農曆三月初五生日, 剛好看到季季紅出團購, 可以試下, 雖然季季紅已有六七間分店, 但識食既, 一定揀總店屯門藍地

我們買的是六人餐$628, 加一$158, 茶錢每位$8, 改有米豬加$400, 加上叫了一渣鮮榨橙汁, 兩罐汽水, 總共約$1,300, 由我和哥分攤費用

由於新年沒拜年沒送禮, 補送一個鮑魚禮物裝, 有罐頭鮑魚、鮑片、鮑魚麵$398
平常阿爸生日都不送禮的
買滿$300可加$168買了溏心即食鮑魚給自己, 在元朗的安記買的

第一道菜: 蝴蝶腩豬肺菜膽湯
介紹: 湯極為清甜,豬肺配以精選蝴蝶腩燉成的老火湯,以大量豬骨熬製成奶白的湯底,再加入豬肺、南杏、蜜棗及蝴蝶腩,由每天早上十時熬到下午3時,五小時熬製成為零味精的老火湯,潤肺夠火侯。
食後感: 家人說有味精感, 但湯和白菜幾甜, 豬肺也煲到食得

第二道菜: 有米豬
介紹: 「季季紅」首本名菜,更是「米芝蓮」得獎菜式,酒家選用未滿月的乳豬仔,取其脂肪及肉質最完美既比列,首創打破乳豬一定肥膏多的定律。然後把蝦米臘味芋頭絲苗米混合炒香成蝦禾米炒飯,再包進其中塞滿原隻乳豬,用線縫好,然後燒香,在原隻乳豬吊燒過程,飯粒盡吸乳豬的香濃肉汁。上桌時四周頓時變得香氣四溢,叫人口水狂流。一口咬下,乳豬外皮集脆、香、酥於一身,再配以粒粒分明香濃肉汁蝦禾米炒飯,惹味道爆登。
食後感: 燒豬的皮表面平滑, 咬落好硬的, 不像平時吃的爽脆, 基本上皮是吃不到的, 裡面都比較多脂肪, 有些部分是沒有肉, 只有脂肪和皮, 即沒什麼好吃, 但有肉時就吃到很嫩的肉質, 好好吃, 又不咸, 和平時的燒肉沒得比, 實在難忘
炒飯好多料, 夠味, 大家都吃了不少, 但是比較油就是, 因為豬的油份除了上菜時從一些孔滴出來, 更多的是滴進炒飯裡了

第三道菜: 南非冰鎮鮑
介紹: 新派創意菜式,啖啖味道不會過濃,卻滲出鮑魚鮮甜味,配上日本wasabi及豉油又另一番風味。
食後感: 鮑魚質感是爽及偏硬, 鮮味不足, 像急凍鮑

第四道菜: 蒜茸爽蠔
食後感: 好大隻蠔, 樣子像蠔豉, 不像一般的生蠔/燒蠔, 味道很有蠔味, 像金蠔, 這個不錯


第五道菜: 香煎蓮藕餅
介紹: 主要材料有手剁蓮藕及豬肉碎,再加入北菇芹菜粒等提味,不像坊間的肉多藕少,蓮藕及豬肉比例各佔一半,入口爽香清甜,每一啖都吃到爽甜的蓮藕碎,煎得很香口,送酒一流。
食後感: 新鮮炸出來的, 好熱, 咬下去感覺比較油, 蓮藕及其他料切得碎, 口感好, 味道都不錯

第六道菜: 花蛤肉小炒王 
食後感: 幾多花蛤肉, 整體正常OK

第七道菜: 蒜芯炒斑塊 
食後感: 蒜芯平時很少吃, 有點像九菜花, 但沒渣, 幾爽甜, 斑塊都好食

第八道菜: 大勝雞 
食後感: 此時大家已好飽, 心想一定吃不到這個雞, 但轉了一輪後, 所餘無幾, 因為此雞幾滑有雞味, 都幾受歡迎

第九道菜: 甜品 紅豆沙 
食後感: 本人不太愛紅豆沙, 但此紅豆沙濃淡適中, 易入口, 不錯 (沒影相)

總括來說, 此餐廳服務不錯, 團購也不難訂位, 座位很寬闊坐得舒服, 桌面有轉盤, 我們坐上層, 吃著聊著不知不覺其他客全走了, 只得我們, 沒人催促我們走, 阿爸都滿意, 因上年在對面吃農家菜好迫的
食物方面, 個人覺得比較油和濃味, 吃完後大家都好口渴, 這些菜不能常吃, 對身體不健康, 但偶然家庭聚還是可以的