27.2.16 (六)
人總是貪心的動物, 故此耐唔中就想去食放題, 貪其款式多, 在有限budget中試無限咁多既野, 就視乎你的肚容量有多大, 今晚就同友人挑戰尖沙咀的相撲手, 我們沒有相撲手的身形 (也不希望有), 故此也沒有相撲手的食量, 只能盡力而為。
餐廳蠻有日式感覺
放題中地方算幾闊落, 坐得較舒適。
還有靠窗的卡位
任取的飲料有不少選擇, 比較特別的是忌廉溝鮮奶, 熱的茉莉綠茶喝著比較舒服, 也不用攝取太多的糖份。
每枱有個精緻的小盒, 原來收藏著放題點菜紙及筆。
這間放題餐廳比較特別的是每晚有限定的special小食, 質素較佳, 只要like 相撲手 facebook 及post 相上去, 就可以得到的了。值得一讚的是, 店員很主動的幫我們影相, 也鼓勵我們post上 facebook, 這樣facebook就有人的相, 不只是食物的相, 會較好看呢, 一眾友人飯聚也有相片留影, 我們平常吃飯都因害羞不會特別去影相。
Special: 韓式辣魷魚
只是有少少辣, 魷魚蠻軟腍易吃的, 配搭爽口的青瓜, 是一個開胃小吃。
Special: 一公升眼淚 (生牛肉卷)
生牛肉捲著生菜, 肉和菜之間得到平衡和配合, 旁邊有個小小的唧唧筒, 就是眼淚的所在, 店員說先將生牛肉點醬, 再唧少少到裡面, 便可以吃。
我好奇先試眼淚是什麼味, 原來是頗辣的wasabi水, 怕辣的我們不太敢唧來吃, 不過光點醬已很好吃了, 生牛肉好嫩滑又無生味, 醬汁酸酸甜甜, 很有日式風味。
溫泉蛋, 浸到醬油裡, 蛋黃是流心的, 有濃濃的蛋香。
Special: 中湯
材料有粟米青紅蘿蔔雞腳, 很清甜, 連湯渣也吃光, 如果是任食項目, 我必定會追加。
牛油清酒煮蜆, 蜆肉仍鮮甜, 湯底中清酒帶甜味, 酒味不會太濃, 及有牛油香。
芝士吉列蠔卷及芒果軟殼蟹反卷
裡面的炸物都幾新鮮的感覺, 不過飯的比例似乎多了一點, 如能加多點材料在中間會更好。
聽到鈴鈴聲, 原來外面有個檔攤開了, 大家排隊分吃羊扒呢, 本身點菜紙都有香草焗羊鞍, 今晚有升級版, 同樣是紐西蘭羊鞍, 但做法不同, 外層沾上麵包糠烤焗, 吃起來特別鬆脆。
我選這個羊是全晚no.1 的菜, 肉質粉紅色, 似剛剛熟的樣子, 勁嫩滑, 好肥美, 令人很回味。
火炙三文魚、蟹棒、左口魚、柚子芥末帆立貝
當中最好味是三文魚, 帆立貝太細件, 最失色。
刺身選了赤蝦、北寄貝、油甘魚、三文魚、北海道帶子、馬刀片、厚燒玉子
刺身全都足數, 件件厚切肥美又鮮味, 這一盤已花了不少時間吃。
賣相甚佳, 用刺身砌出玫瑰來, 盡顯心思。
當中最喜歡是這些赤蝦, 滿口都是鮮甜美味, 頭部又有蝦膏。
Special: 白拖羅
入口油潤豐腴, 油香滿咀。
第二輪鈴鈴聲, 是即開生蠔呢, 這次排龍的人潮更多了, 每人限取兩隻!
師傅開蠔速度都算快, 而且還細心的界開帶子位, 方便我們進食, 抵讚!!
今晚開的是日本宮城生蠔, 據說它有特別的物質有抗癌作用的, 但味道才最重要吧, 蠔隻肉厚肥美, creamy中又有爽脆, 有海水味又滲出甜味, 看得到吃得出的新鮮味道。我們總共取了六隻, 我很喜歡吃生蠔, 要在這回本, 呵。
芝士煙肉焗蠔, 芝士已凝固了, 欠流動感, 但味道仍很香濃, 蠔隻則比較細小。
天婦羅虎蝦、蟹棒、日本蕃薯、蝦兵蟹蓋
天婦羅虎蝦比較失望, 炸漿厚、蝦隻細又沒什麼味, 日本蕃薯味道就很香濃了。
蝦兵蟹蓋有驚喜, 有蝦肉蟹肉在內, 還有些甘筍粒粒, 令味道更豐富又有咬口。
芝麻雞翼, 肉質不夠嫩滑呢, 比較普通。
安格斯一口牛粒、鹽燒牛舌、鹽燒海蝦、有機糖心菠蘿
最喜歡是燒菠蘿, 菠蘿很甜又多汁, 燒蝦亦不錯, 蝦隻有鮮味。
有機鮮菓盛
橙、哈蜜瓜和西瓜放在一起, 三款生果都比較淡味, 中間哈蜜瓜更有點怪, 餐廳經理解釋是因為菠蘿的味滲過去哈蜜瓜, 所以味道混雜了。
最後兩款甜品Special
甜品Special (1) 這款藍色的好美呢, 有點水信玄餅的感覺, 藍色部分質感界乎水信玄餅和啫喱之間, 沒水信玄餅的滑溜, 也沒啫喱的硬, 本身沒特別味道, 靠底下的糖漿和黃豆粉調味, 混在一起吃感覺清新, 蠻不錯。
甜品Special (2) 焦糖燉蛋
焦糖弄得有點焦苦, 燉蛋有濃厚蛋香, 但不算滑溜。
餐廳限時吃兩小時, 早在完結的45分鐘前就截單及埋單, 我們最初劃的點菜紙只遞交了一半, 因怕桌上位置不夠放, 另一半還沒交及沒上菜, 令未能嚐盡所有有興趣的食物再在last order追加, 我們都覺得時間過得很快, 可能有些時間花在排隊上吧, 有了這次經驗, 下次懂得安排了。不過其實各樣食物吃一次已很飽及很夠了, 可能我們食力都不是太強吧。
相撲手餐廳播著節奏很快的音樂, 氣氛特別, 好像為大家加油要吃多點, 另外又有職員間中開咪宣佈一些事情, 有點像領隊或導遊的感覺, 蠻有趣的, 看得出來餐廳花盡心思令自己與別不同。食物中Special最為吸引, 在外排隊的羊鞍及生蠔好有水準, 刺身亦屬放題中較新鮮有味, 怪不得這麼受歡迎及熱鬧了。
