2014年7月27日 星期日

粉葛鯪魚老黃瓜赤小豆扁豆排骨湯

突然想喝魚湯, 就煲個平常比較少煲的粉葛鯪魚湯

去街巿買整條的鯪魚, 約$30/3條, 再去買粉葛, 原來一舊粉葛太大舊, 通常都會切半來買的, 而阿姐sell我一拼買老黃瓜, 我見粉葛好像不太多, 也買了老黃瓜, 再加上廿元排骨, 這煲湯蠻貴的也很多料

回去將魚煎過, 用熱水撞下去鑊, 煮一會, 將魚入煲魚湯的袋, 放入煲內, 排骨先飛水, 連同切件的老黃瓜和粉葛, 一起煲三小時就可以

煲出來是很老火湯的味道, 老黃瓜的肉也脫離了, 連湯渣一起吃, 是一個很有益的湯

鯪魚的主要營養成分是蛋白質、碳水化合物、脂肪、多種維生素和礦物質。

粉葛是天然綠色保健食品,具有澱粉含量高、無渣、質鮮、肉嫩、味美的特點,而且營養價值很高,富含蛋白質、氨基酸及多種微量元素。

2014年7月2日 星期三

姊妹慶生日 - Tea Saloon by Another Fine Day

28.6.14 (六)

今天短週放假, 竟然睡到一時半先起身, 也太好睡了吧, 今天約了姊妹去中環半山吃tea, 起身後吃點東西, 便化妝換衣服, 三點出發也有點趕, 趕到出了門才記起忘了帶相機, 又不想走回頭, 就算了

去到中環, 搭乘往半山的扶手梯, 一直上一直上, 上到去摩羅廟街, 向pacific coffee方向直行到尾, 再轉右落少少就到, 原來餐廳在一條巷仔, 如果不說, 很難會找到, 因為餐廳職員早一天打來提醒, 還細心的講解由中環怎樣行去餐廳, 好抵讚!

在一條絕不起眼的巷仔, 有這麼美的一間店, 實在不太相襯, 但又好驚喜, 可惜沒帶相機, 否則就大影特影了, 不過今天是友人生日, 也不能太過喧賓奪主, 要收斂一下

走到裡面, 色調以粉紅色為主, 很公主很夢幻, 坐在這樣的環境中, 心情不期然好起來

本來我們被安排坐在門口, 是一些較普通的桌椅, 朋友問可否轉到梳化, 結果我們被分配到裡面可坐五至六人的梳化/椅位

不過, 這裡用的桌椅喜歡用不一樣的款式, 就如上圖, 兩張並排的桌子款色和高度都不一樣, 有點不統一, 又有點太隨意了吧

牆璧以花花和粉紅為主
今次羊有新朋友, 是可愛的狗仔啊, 個樣好乖
叉、刀、匙都可愛得要命, 好想帶回家啊
(謎之聲: 你帶回家根本沒有像樣的碟去配合它, 帶回去幹嗎...)

店裡不同角落有些裝飾


Afternoon Tea Set 分Ladies同Gentlemen's兩種, 分別是女的多點甜品, 男的多點咸點, 每位價錢是$288, 兩位是$498, 包一款飲品

今次沒心機逐樣打是什麼東西了, 看圖自解吧

因為有朋友生日, 有一個牌仔寫上朋友名, 及有一支小蠟燭
總括來說, 這裡的食物蠻好食, 咸點比甜點好吃一點點, 我們叫了Ladies同Gentlemen's各兩個, 單丁的就一人一半來吃, 就什麼都試到了

吃Tea的時間是16:30-18:30, 我們吃到晚上七點多才走, 阻著別人收工, 真不好意思, 但店員都沒催促我們的意思, 服務不錯的

離開後, 大家都很飽, 不知去哪裡下場好, 行過SOHO區, 在麥記坐了一會, 本想去唱k, 但晚上價錢太貴, 打消念頭, 最後去老蘭飲杯野, 叫完後發現原來十點前還是Happy Hour有半價, $45一杯味道不錯, 不過坐了一會, 有朋友突然不適嘔吐, 就早點回家了

幾個中女去蒲, 其實就只是坐著上網和飲野, 我們實在太乖, 哈

去搭車時見到皇后像廣場拍戲, 但沒明星, 見到有紙紥警車, 好邪啊......唔通, 遠睇唔覺?