情人節自製朱古力

13.2.16 (六)

情人節前一天, 上午要上班, 下午非常忙碌, 去街巿買料煲羅宋湯之餘, 又要整朱古力, 好趕, 接著還要化妝, 準備和灰熊及其朋友酒樓晚飯。

今次買的朱古力材料包, $78有齊圖中所有東西, 除了左上角的士多啤梨脆脆, 因上年整過發現朱古力粒內有脆脆感覺較好, 所以另外買了。

材料包包打開來看

這次包包的做法步驟有點簡單, 還好曾做過, 已有基本概念。

又有這些朱古力殼

這次唧軟心料的容器不同, 這個好難唧出來, 即管剪到口好大, 也好難唧, 真令我有點生氣又徬徨, 而且也不夠漿, 總共有兩支, 也不夠唧滿12個殼, 最多只夠8 個, 無奈。

將唧好的殼放冰格5分鐘, 然後隔水座溶朱古力塊, 再用叉均勻沾上朱古力漿, 放在牛油紙放量。可能溫度高的關係, 等了好久也不乾, 只好放在雪櫃, 之後再處理。

趁未乾灑上朱古力樹皮

乾了後再剪邊邊修一修

放在盒子裡, 這次好的是不用自製盒子。

去過log on看, 較精美盒子賣五十多元, 好貴, 還是用便宜的算了。

自製的朱古力味道濃郁美味, 雖然灰熊不是特別喜歡吃朱古力, 但接收到心意也是好的, 也寓意我們好像朱古力般甜甜蜜蜜。