巧味館- 洪水橋隱世消夜 火車頭湯粉

2018.6.9 (六)

北上無啖好食後, 趕過關回到深圳灣口岸, 跟朋友一起搭元朗巴士, 想去吃宵夜, 突然想起願望清單中的巧味館, 在洪水橋的, 租用一間酒樓的燒味位置只做宵夜時段, 想吃很久未有機會, 因為很少這麼晚吃飯啊。

這次宵夜時間大肚餓, 來得正好, 本來擔心巧味館有沒有開, 因為沒電話問, 還好有開門, 可以一試。

我們都叫了火車頭湯粉, 選四樣配料$48

我選了牛丸牛腩牛肚牛筋, 全部都好出色, 牛丸彈牙爽口多汁, 牛腩煮到好淋, 牛肚和牛筋都入味唔會好硬, 湯底牛骨香, 味道不會太鹹, 飲了不少湯, 粉選了檬粉, 較少見, 都幾夾。

還有自制飲品賣, 有羅漢果水, 檸檬薏米等, 令人滿足。

朋友要返回大埔, 趕不到尾班小巴和巴士, 要去天水圍搭巴士去上水, 再轉車返大埔, 還好都順利回家。