2015年1月13日 星期二

新加坡三天精華遊 DAY3 (上)

新加坡三天精華遊DAY3 (上)

30.9.14 (二)

今天一早就去singapore flyer搭車去Legoland, 9:30am上車, 由於Legoland在馬來西亞, 中途要過兩個關口, 大概總共一個小時多去到。

這是我們坐的大巴, 很舒適。

Legoland入場票: 原價S$58 特價S$38  (購自天宇旅行社)

Legoland 入口, 亦是必影的影相位。

我們還未吃早餐, 唯有在Legoland外的一些餐廳找吃的。

叻沙RM$12.9和雜菜RM$7.9, 認真普通, 尤其是雜菜, 一看就知沒味道了。
LIME JUICE RM$5.5

咖央多士, 是脆的, 竟然比亞坤好。RM$5.5

由於我們沒有馬來西亞幣, 就用信用咭結賬, 過了最低消費就可以用信用咭, 我們這餐才七十幾元, 也不貴啊。

今天Legoland 整個場都好少人, 有點冷清, 不過拍照和玩機動就很方便, 玩了數次過山車, 看了一個4D影院。






這個過山車好好快, 轉彎個人好拋, 像要拋出去的樣子, 玩了幾次!
我們尖叫得很大聲, 旁邊的水上樂園救生員都看過來, 跟我們隔空玩。

小童在玩水




很多公仔都是用lego砌出來的, 色彩繽紛, 都很適合拍照呢。

這個看似給小朋友玩的過山車, 也可以一玩。

小城堡, 沒什麼看




因為今天check out酒店, 要清雪櫃的飲品, 飲不完就隨身帶, 正好在樂園喝。
有不同口味的益力多, 是新加坡特產。


4d影院


很高的長頸鹿




有專門給教徒拜神的地方

雀鳥整得好似啊, 小熊和雀玩耍

這個滑下來會全身濕, 所以沒有玩。

利賓納仔仔好得意

有利賓納專櫃

驢友好得意呀

駱駝 - 樣子好似我們喜歡的草泥馬

好可愛的駱駝

(待續)

2015年1月12日 星期一

Lab made - 焦糖醬海鹽牛奶脆脆

不知怎的, 最近很愛吃雪糕, 有雪糕癮, 可能冬天不用太著重體重, 貪吃的心魔浮現了出來。

焦糖醬海鹽牛奶脆脆
繼奶醬脆多後, 又一發現令人回味無窮的好味份子雪糕, 牛奶味很香, 焦糖味的甜很討好, 鹽味並不會令雪糕又咸又甜, 反而令味道更多層次, 而脆脆溶入在雪糕中, 是我最愛的部分, 也顯出份子雪糕的矜貴之處, 普通雪糕不會做到這個效果。


同場加映東海堂蛋糕
用餅咭+$8換到三個小蛋糕

因為天水圍西鐵站開了新分店, 店子的蛋糕好齊全, 平常北海道芝士蛋糕不是常常有的, 這裡輕易買到。這晚我去拿蛋糕, 和牛先生一起吃, 補返生日蛋糕, 兩個人吃, 吃小件的多點口味比較開心呢。

北海道芝士蛋糕比新出的雙重芝士好吃, 更香濃柔軟; 栗子撻一試難忘, 十分香甜; 芒果吉士撻的芒果有少少酸, 有點少失望, 撻皮夠實淨和甜度適宜的吉士醬挽回少許分數。


2015年1月11日 星期日

韓式大醬湯 된장찌개 Daen jhang

韓式大醬湯

759 正價七折總想去掃貨, 剛剛買了一盒韓式麵豉醬, 原價$18特價$12.6, 買了後心郁郁想整喜愛的韓式大醬湯, 週末馬上行動!!

一向也愛韓食品, 尤其湯品, 韓式的湯品中, 比較常喝的是豆腐湯或泡菜湯, 而最近發現韓式大醬湯也很美味, 材料與豆腐湯內的大同小異, 分別是湯底的味道以麵豉為主, 有點像日式的麵豉湯, 但內裡會有很多的料吃, 料和湯比例大約二比一, 不同日式以喝湯為主。

在網上找到的食譜不多, 集各家之大成後, 得出來結論是, 材料可以隨心, 或選時令食材, 自己喜歡就好, 而湯底方面, 其實有了韓式麵豉醬, 已沒什麼煩惱, 很容易已對味。

材料: 
韓式麵豉醬$13
鮮冬菇$10
排骨頭$27
蜆1斤$20
金菇$5
大蔥$2
白蘿蔔+翠肉瓜$11
煎炸豆腐1盒$7
洋蔥$2
韓式辣椒醬、蒜蓉、蔥粒適量


準備功夫:
1.) 先要準備一鍋洗米水, 洗米第一轉的水不要, 第二第三轉洗到米白色的水留下備用, 用洗米水原因是令湯底更香和濃稠
2.) 蜆浸鹽水吐沙
3.) 將疏菜洗乾淨切粒或切片
4.) 排骨頭飛水後用水沖乾淨

做法: 
1.) 煲滾洗米水, 放入排骨煲約半小時
2.) 用網篩裝著麵豉醬放在米水內待其慢慢融化, 作用為篩走一粒粒的麵豉和蒜粒, 不會影響湯的口感, 麵豉醬份量大約2-3湯匙, 可再另加韓式辣椒醬
3.) 放入洋蔥粒、蒜泥和白蘿蔔煮15分鐘, 加入翠肉瓜、金菇及冬菇
4.) 加入蜆煮至開口, 加入豆腐粒、大蔥, 最後關火灑上蔥花即成



心得:
1.) 全程以大火滾為主, 因材料分幾次放, 如火不夠大, 要待很久才翻滾, 趕時間者不宜
2.) 嗜辣者可另加辣椒粒
3.) 網篩篩出麵豉醬出來的粒粒可用作炒菜或煮其他餸, 好吃又免於浪費
4.) 大蔥頗難找得到, 我還是第一次用, 原來一條切出來份量不多, 因為只有上半白色的部分才有用, 見到有三棵一紥的賣, 買三棵也不多
5.) 蜆不用等全部開口, 見到部分開口就可以關火了, 時間大約三分鐘, 餘溫會令它全部開口, 如果煮久了就會靭
6.) 如不用排骨頭作湯底, 亦可用鯷魚, 或用牛肉片, 韓式麵豉湯和牛肉也蠻配的
7.) 選用盒裝豆腐是因為比較滑, 但缺點是容易散, 雖然已最後落, 在畢湯和攪動的過程也爛了不少, 可切大塊一點, 爛了也沒那麼碎, 如介意豆腐之完整性, 可改用街巿買到一磚磚的豆腐
8.) 自己煮食的好處是可以調配味道, 喜濃味的可以落鹽, 本身我沒落鹽, 湯底味道較清, 淨喝也可以, 亦可拌入飯吃成湯飯

味道:
1.) 這晚煮出來和兄嫂及牛先生一起吃, 得到大家的好評, 很受歡迎呢
2.) 蜆很鮮甜美味, 令湯底也增加了甜味
3.) 湯料之豆腐、冬菇、瓜粒、肉類、蜆等均營養豐富, 多吃健康養生

這款韓式湯, 以後在家喝就好了, 不用再到外面喝了!^^

2014年12月10日 星期三

LoveUrNail Soak-off Gel團購

我不是喜歡弄指甲的女生, 平時好少做soak off gel甲, 有以下原因:

1. 自已不算姿整, 尤其上班不化妝, 甚至頭也不怎麼梳, 何況甲? 
2. 慳妹性格, 覺得如果有需要的話, 自已油指甲效果已可以接受; 
3. 怕麻煩, 不想每兩三星期要去美甲店拆甲裝甲; 
4. 平時指甲長少少已不舒服, 尤其是洗頭時及打字時, 總忍不住要剪, 留不到指甲;
5. 本人指甲面積偏小, 感覺沒那麼抵和不及別人做的效果靚;
6. 怕長期整甲影響真甲的健康;
7. 自已個性大喇喇, gel甲總比別的女生快崩爛。

雖然如此, 每逢旅行前總有點想做gel甲, 想隆重其事一下, 感覺開心些, 旅行中又較多機會影相影到手, 有實際用途。

於九月時候, 在groupon團購買了一個soak off gel甲coupon, 本想新加坡之行整甲, 後來決定不整, 自已油指甲代替, 留待十二月台灣之旅才整。

團購link:   https://www.groupon.hk/deals/_beauty/loveurnail-soak-off-gel/718938710

$78 優惠券可換領:(標準價 $560)1 次 Soak-off Gel 手甲服務
1 次做前卸甲 (Soak-off Gel / 指甲油)
1 次修甲形
Soak-off Gel服務包括:4 選 2 (可選相同):20 粒閃石 / 加 1 色 Colour Gel / 加 1 色閃粉 / 加印花 (4 隻手指)
我早於兩星期前打電話去book, book了平日夜晚7點鐘, 順利book到, 而當天我主動打去confirm, booking沒錯, 電話對答態度可以, 去到的服務態度, 不多話, 有略介紹package價錢, 沒hard sell, 整甲的都是後生女, 整間店很正路。他們的package價錢大約$13x-$16x整一次, 因為有有效期, 限住要三四個星期去做一次, 這價錢算便宜的, 旺角也算方便, 愛整手甲的人, 真會考慮。

去到美甲師邊幫我磨手甲, 我邊揀顏色, 每次揀色都很苦惱, 不知什麼色好看, 最終鬼打牆在大冬天選了個可愛的粉紅色, 過程是不斷搽好多層甲油, 然後照燈, 甲面就變得實色和光亮, 美甲師想說完成了, 我問是否有貼紙, 她才提供, 原來是油白色在模上, 然後印上甲的, 印花只做其中四隻手甲。

整個過程都整得幾認真和專業, 都幾靚, 及快, 半小時左右完成了, 場內又有電視看, 沒那麼無聊, 座位也舒服, 總括來說, 蠻滿意的。

可能沒留指甲和指甲面積細, 每次都覺得整到好小朋友手。

效果夠光令, 粉紅色中有低調的閃粉, 我喜歡!
希望它發揮到作用, 陪我去旅行影靚靚相吧。

2014年12月7日 星期日

新加坡三天精華遊 DAY2

新加坡三天精華遊DAY2 

29.9.14 (一)

我們計劃了明天去legoland, 已購買了門票但仍未安排交通, 在我們住的酒店Lavender Hotel門口有巴士直往legoland, 原本搭這架就很方便了, 但由於去程回程時間都沒得選擇, 要朝9:30去晚6點回, 我們覺得6點太晏了, 於是找另一架巴士。另一架WTS bus在singapore flyer開車的, 要兩天前上網買票, 否則要現場買或者銀行過數後email通知, 為了明天的行程順利, 我們只好今天專程去買票吧。

因看地圖見singapore flyer似乎離酒店不遠, 搭地鐵反而要轉來轉去, 就試搭的士去, 很不幸的, 剛好我們在9:30am前搭, 遇上了討厭的peak hour時間, 的士貴了很多, 要s$7.7, 即約hk$45。

買到了明早9:30am去, 4:15pm回程的士票, 每人s$20。見到附近有間亞坤, 是我們行程目標之一, 就在這裡吃了。

左: kaya balls s$3.5, 奶茶s$2, 薏米水s$2.8, 右: kaya toast with butter
kaya balls像蛋糕仔, 沒什麼特別, 奶茶幾香, 多士不脆, 薏米水清淡, 整體還蠻失望的! 可能是這間分店不好!

新加坡的樹, 隨便都高過天橋。

之後我們搭地鐵去habourfront站, 再搭輕軌電車去聖淘沙santosa的最後一站海灘站beach station。

到處都有恐怖的鬼, 原來宣傳halloween活動啊!
列車是粉紅色的好可愛!

我們先玩這個: 聖淘沙吊椅纜車及滑車: 原價S$15 特價S$11 (購自唐人街天宇旅行社)
纜車本身已蠻特別的, 兩腳在凌空fing fing下, 感覺好free, 可能有些人會驚。
滑車下來沒拍到, 唯有參考左上票的圖, 蠻有速度感的, 我滑得比較快, 好快玩完了, 要滑得快才刺激, 才值回票價嘛。

纜車由高望向周圍, 可看看風景
下圖右: 園內的shuttle列車免費搭

我們即場決定玩mega zip s$39, locker s$4, 存放物品也收s$4, 不愧為主題樂園。
首先有職員幫我們穿上幫助吊起的繩索, 然後坐上圖左下的小卡車往山頂進發, 我們倒轉坐, 車子開得快, 望著景色由後往前跑, 很刺激, 本身這架車已是一個玩樂了。

就是從這裡飛下去
在這裡發生了不太愉快的事件, 話說在玩樂景點都有些負責影相的工作人員, 我和友人是雙軌一起玩的, 下個到我們的時候, 當然想會互相拍拍照, 但竟有一個工作人員故事擋在我們中間, 扮影風景相, 實在太可惡, 不幫我們影都算, 還要阻著, 太過份!

我在半空捕捉到友人的飛姿

30秒左右就飛到下來, 好短暫, 很好玩, 很爽!

之後在沙灘逛逛, 拍拍照, 很多鬼佬在曬太陽。
沙灘很短, 大家離水很近。

熊熊出來曬太陽。

熊和狗一起曬。

有渡假feel, 鬼佬喜愛

見到韓國很時興的粟米筒雪糕, 但因價錢偏貴, 沒有買。

玩完了, 搭輕軌列車走了。

不搭列車也可以用走的入去聖淘沙啊。

接著行程是往動物園, 而地鐵去Ang Mo Kio站, 途經了Newton站, 可去著名的Newton Food Centre吃東西先。

在orchard站又落一落車, 看看繁華的烏節路。

好多大商場, 名牌子多, 所以沒細行, 便走了。

商場是尖尖的

newton也像我們去過的其他food court一樣, 無論日或夜, 總是只有約一半攤檔有開, 下午人不多。

有戶外的座位

來吃潮洲魚丸湯

潮洲魚丸湯$5
湯鮮味, 丸彈牙而柔軟

另一間專賣福建炒麵的s$4, 這個醬有花生醬feel, 頗濃稠, 味道不錯。

在這間買lime lemon tea

這間買甜品

lime lemon tea s$2, nata co co jelly椰纖文頭雪 s$2.5
文頭雪像沙冰底, 似愛玉味道, 天氣熱, 溶得頗快。

搭地鐵去到Ang Mo Kio站, 在AMK hub商場又兌換錢, rate 1:6.17, 唱了hk$500。搭138號巴士s$2.1, 車程約30-40分鐘, 幸好有位坐。

夜間動物園: 原價S$39 特價S$28 (購自唐人街天宇旅行社)

遙遙看到新加坡的日落夕陽

入場票

night safari很出名的

熊被鱷魚吃了, 慘了!

玩火表演, 不用入場已可看到
6:45pm, 8:00pm, 9:00pm有場, 每次15min

拍照位, 二十年紀念

這隻好可愛, 但不帶回家了, 太多公仔。

聽網友說, 到達第一件事是要book中文的遊覽車, 但查詢下竟得知, 中文車要加s$10, 還只有7:30pm及8:30pm兩班, 這完全是個搶錢的世界。原本應7:30pm開始入場, 但原來7:00pm已開始放人入, 進場後我們先去看動物show 7:30-8:00pm。

玩貓頭鷹

玩小動物

玩蛇

動物show中有部分可愛的小動物出場, 但都走得十分急速, 很難影到, 看也看不清。另外, 表演者會找現場的觀眾上台玩, 但應該是夾定或做媒的, 本人不太喜歡看玩蛇那些, 但半小時這個show也可以一看吧。

看完動物show, 園遊車依然多人, 我們排隊排了半小時有多。

遊覽車用英文, 不太聽得明白, 而動物園也黑漆漆的, 去到時動物是怎樣的狀態, 有沒有躲起來, 就看你的彩數了, 可以拍照但不可用閃光燈, 這麼黑的情況可能只有專業的相機器材才能拍到吧。中途有一落車點, 下了車可周圍看看, 再搭接著那班遊覽車, 可是我們沒下車。

遊覽車大約坐30分鐘, 坐完遊覽車已9:15pm, 這時已沒人排隊, 其實遊覽車應放在最後的行程, 我們坐完才行小徑, 附近的魚貓小徑, 看看小動物。

魚貓小徑的小動物

魚貓小徑的小動物

已盡力拍的了, 器材很有限。

搭回138巴士往地鐵站, 在AMK HUB商場逛逛很大間的FAIR PRICE XTRA SUPERMARKET, 買了些公仔麵和肉骨茶包。

搭地鐵往芽蘢區, 去吃無招牌海鮮(No Signboard), 這間無招牌店開到02:00am, 所以夜點去也不怕啊。晚上芽蘢區很熱鬧, 我們逛了一圈才在這裡吃東西, 不過, 其實芽蘢是紅燈區, 在這裡要小心點, 很多男人在街上坐著, 向途經的女士上下打量。

無招牌海鮮, 像大排檔的格局, 但坐得舒服的。

自煮馬蹄水s$3, 清甜好喝
WAITER主動收回須另外付費的小菜、濕紙巾, 值得一讚。

麥片蝦 s$20, 麥片也可以吃, 很香口, 蝦很新鮮彈牙。

咖哩蟹 s$71, 殼已打爛, 易剝易食, 啖啖肉, 好正。而那些汁是甜甜辣辣的, 好好味。

在waiter推介下, 叫了炸饅頭s$2.2, 出奇的柔軟好吃, 主要用來點咖喱蟹的汁, 不浪費那個汁。

雖然這裡的食物很好吃, 但時間已是夜深, 加上一天的勞累, 而且吃蟹和蝦時間需要較久, 令我們越吃越眼訓, 越飽更越累, 好不容易近1:00am才吃完, 搭的士回酒店。

(第二天完)