泡菜薯仔豬骨湯

找尋網誌記錄2014年寫過煮韓式泡菜薯仔豬骨湯，事隔多年，再記錄一下。

材料: 豬骨$50/3份, 用了1份, 薯仔2件, 洋蔥1個, 蒜粒少許, 金針菇2包, 泡菜2包$5/一包aeon買, 翠肉瓜1條

做法: 1.)豬骨出水, 放入適當清水煲1小時, 加切開了的洋蔥、金針菇及薯仔煮15-20分鐘, 先大火滾了後轉後細火

2.) 加入翠肉瓜、泡菜及蒜粒煮15-20分鐘

3.) 關火落鹽及落泡菜

注意: 薯仔要切大件

控制著自己不加那麼多材料, 難得這個湯有比較多湯水可以飲, 泡菜濃味, 煲完不用加鹽, 喝下去有淋淋肉香, 又有薯仔和金菇食, 自己幾喜歡, 翠肉瓜比較淋, 下次可最後加