新加坡三天精華遊 DAY3 (下)

新加坡三天精華遊DAY3 (下)

30.9.14 (二)

繼續legoland遊樂行程.......

mini工地人

mini消防員

mini消防特寫

消防車出動啦

沒人玩的攤檔, 公仔樣子也不吸引。

有餐廳 - 應該貴野

因太熱不想在船上暴曬, 沒有玩

小矮人拍照點

賣手信精品的地方...因覺得有點貴和不是很美, 沒有買到。

legoland酒店

以下是一些各國特色建築的lego展覽, 似lego版的世界之窗, 當時烈日當空十分酷熱, 只隨便看看拍些照, 便去餐廳補充能量和涼冷氣等夠鐘了。legoland地方不大, 又多是小朋友玩意, 真的不用玩到下午六時, 我們這麼艱難買到4:15pm回程的車, 都是值得和明智的。

lego做得十分精細

singapore flyer都有

快餐店, 自行出外買食物, 最特別是突然有隊LIVE BAND起身唱歌。

RM$12.5 牛角包三文治+汽水

因為太熱, 平日不喝汽水的我也破戒, 不喝的話就只能要熱飲。

三文治不錯吃, 起碼新鮮, 蕃茄、生菜、芝士加在一起好像有化學作用, 怎麼都好吃。

甜筒RM$7 沒什麼特別

園內的飲食消費比園外明顯貴, RM$12在園外已可吃一個叻沙粉了。如果有時間, 建議吃飽飽才去legoland, 因為這裡沒什麼好吃, 我們早一晚吃太多和不想早起身, 才空肚去legoland。

離開legoland回程返singapore flyer, 回程很暢順, 大約1小時到了, 我們搭地鐵去芽蘢, 盡最後努力吃吃吃。

芽龍街頭

遠遠看日落

逛超巿是常識吧

房子都很矮的

我們的目的地, 梁記(巴生)肉骨茶, 三天以來都未食到肉骨茶, 好期待。

肉骨茶價錢是S$6.6

在新加坡吃到的肉骨茶可分為兩款, 一款是新加坡式的, 胡椒味較重, 例如黃細亞、發起人就是, 另一種是馬來西亞式, 藥材味較濃, 我們喜歡後者, 所以特地來這裡吃。

肉骨茶好香好濃, 有點像台灣的藥燉排骨。

本想吃的生成山瑞, 因為旅遊書資料有誤, 關門時間比預計的早了, 我們去到剛好關門, 無緣一吃。

唯有光顧附近大街比較遊客feel及貴的山瑞店, 兩個人吃一碗過過癮算了。

山瑞又叫鱉, 是水魚類, 蛋白質高, 營養豐富。

新加坡的天氣著實悶熱, 在芽龍街頭我忍不著叫「好想開冷氣!」, 悶熱到令人受不了, 幾乎呼吸不到。不過慶幸的是, 很多人說新加坡常常下驟雨, 我們這三天就沒有下過雨, 不用帶遮出門比較輕便, 也可以放心穿靚靚。

由於尚有時間, 我們返回最喜愛的熟食巿場「老巴剎」,  作最後衝刺和買外賣臨走帶回香港。

檸檬庶汁冰凍清甜好喝沒渣, 叻沙麵沒有蝦的, 有點小失望, 味道有點像叻沙公仔麵的湯底, 但還是不錯吧。

這一間特別多人光顧, 我們也選這一間外賣打包回家。

在酒店將外賣盒轉回自己的食物盒, 方便放入行李箱帶回香港。

醬油炒粿條粒有點咸和油, 其實沒什麼特別, 右邊的福建炒麵就如之前買的一樣美味。

地鐵的service counter竟然有這麼多可愛的公仔

機場有免費按卻機可用, 太貼心了。

由於我們坐廉航機上沒東西吃, 買了些小食上機吃

香蕉蛋糕和斑蘭布甸, 味道都不錯

理論上是不能大模施樣的拿東西上機吃, 但空姐見到也不會很嚴的不准吃, 不要吃得太過份就成了

我們飛機回程是SIN01:50→ HK 05:45, 到香港就天光了, 不用搭通宵巴出去, 牛先生本來說來接我, 但後來又等不到車, 我就自己回家睡覺, 雖然今次買東西不算太多, 但自己拿也有點狼狽呢。

今次行程完全用盡三天, 由於想用盡時間趕行程, 每天都早出晚歸睡不夠, 回來後完全處於昏睡狀態, 牛先生來照顧我煮東西給我吃, 我吃完訓, 訓完又吃, 還好有兩天假期可以充份休息補眠。

新加坡三天精華遊 DAY3 (上)

新加坡三天精華遊DAY3 (上)

30.9.14 (二)

今天一早就去singapore flyer搭車去Legoland, 9:30am上車, 由於Legoland在馬來西亞, 中途要過兩個關口, 大概總共一個小時多去到。

這是我們坐的大巴, 很舒適。

Legoland入場票: 原價S$58 特價S$38  (購自天宇旅行社)

Legoland 入口, 亦是必影的影相位。

我們還未吃早餐, 唯有在Legoland外的一些餐廳找吃的。

叻沙RM$12.9和雜菜RM$7.9, 認真普通, 尤其是雜菜, 一看就知沒味道了。

LIME JUICE RM$5.5

咖央多士, 是脆的, 竟然比亞坤好。RM$5.5

由於我們沒有馬來西亞幣, 就用信用咭結賬, 過了最低消費就可以用信用咭, 我們這餐才七十幾元, 也不貴啊。

今天Legoland 整個場都好少人, 有點冷清, 不過拍照和玩機動就很方便, 玩了數次過山車, 看了一個4D影院。

這個過山車好好快, 轉彎個人好拋, 像要拋出去的樣子, 玩了幾次!

我們尖叫得很大聲, 旁邊的水上樂園救生員都看過來, 跟我們隔空玩。

小童在玩水

很多公仔都是用lego砌出來的, 色彩繽紛, 都很適合拍照呢。

這個看似給小朋友玩的過山車, 也可以一玩。

小城堡, 沒什麼看

因為今天check out酒店, 要清雪櫃的飲品, 飲不完就隨身帶, 正好在樂園喝。

有不同口味的益力多, 是新加坡特產。

4d影院

很高的長頸鹿

有專門給教徒拜神的地方

雀鳥整得好似啊, 小熊和雀玩耍

這個滑下來會全身濕, 所以沒有玩。

利賓納仔仔好得意

有利賓納專櫃

驢友好得意呀

駱駝 - 樣子好似我們喜歡的草泥馬

好可愛的駱駝

(待續)

Lab made - 焦糖醬海鹽牛奶脆脆

不知怎的, 最近很愛吃雪糕, 有雪糕癮, 可能冬天不用太著重體重, 貪吃的心魔浮現了出來。

焦糖醬海鹽牛奶脆脆
繼奶醬脆多後, 又一發現令人回味無窮的好味份子雪糕, 牛奶味很香, 焦糖味的甜很討好, 鹽味並不會令雪糕又咸又甜, 反而令味道更多層次, 而脆脆溶入在雪糕中, 是我最愛的部分, 也顯出份子雪糕的矜貴之處, 普通雪糕不會做到這個效果。

同場加映東海堂蛋糕

用餅咭+$8換到三個小蛋糕

因為天水圍西鐵站開了新分店, 店子的蛋糕好齊全, 平常北海道芝士蛋糕不是常常有的, 這裡輕易買到。這晚我去拿蛋糕, 和牛先生一起吃, 補返生日蛋糕, 兩個人吃, 吃小件的多點口味比較開心呢。

北海道芝士蛋糕比新出的雙重芝士好吃, 更香濃柔軟; 栗子撻一試難忘, 十分香甜; 芒果吉士撻的芒果有少少酸, 有點少失望, 撻皮夠實淨和甜度適宜的吉士醬挽回少許分數。

韓式大醬湯 된장찌개 Daen jhang

韓式大醬湯

759 正價七折總想去掃貨, 剛剛買了一盒韓式麵豉醬, 原價$18特價$12.6, 買了後心郁郁想整喜愛的韓式大醬湯, 週末馬上行動!!

一向也愛韓食品, 尤其湯品, 韓式的湯品中, 比較常喝的是豆腐湯或泡菜湯, 而最近發現韓式大醬湯也很美味, 材料與豆腐湯內的大同小異, 分別是湯底的味道以麵豉為主, 有點像日式的麵豉湯, 但內裡會有很多的料吃, 料和湯比例大約二比一, 不同日式以喝湯為主。

在網上找到的食譜不多, 集各家之大成後, 得出來結論是, 材料可以隨心, 或選時令食材, 自己喜歡就好, 而湯底方面, 其實有了韓式麵豉醬, 已沒什麼煩惱, 很容易已對味。

材料: 

韓式麵豉醬$13

鮮冬菇$10

排骨頭$27

蜆1斤$20

金菇$5

大蔥$2

白蘿蔔+翠肉瓜$11

煎炸豆腐1盒$7

洋蔥$2

韓式辣椒醬、蒜蓉、蔥粒適量

準備功夫:

1.) 先要準備一鍋洗米水, 洗米第一轉的水不要, 第二第三轉洗到米白色的水留下備用, 用洗米水原因是令湯底更香和濃稠

2.) 蜆浸鹽水吐沙

3.) 將疏菜洗乾淨切粒或切片

4.) 排骨頭飛水後用水沖乾淨

做法: 

1.) 煲滾洗米水, 放入排骨煲約半小時

2.) 用網篩裝著麵豉醬放在米水內待其慢慢融化, 作用為篩走一粒粒的麵豉和蒜粒, 不會影響湯的口感, 麵豉醬份量大約2-3湯匙, 可再另加韓式辣椒醬

3.) 放入洋蔥粒、蒜泥和白蘿蔔煮15分鐘, 加入翠肉瓜、金菇及冬菇

4.) 加入蜆煮至開口, 加入豆腐粒、大蔥, 最後關火灑上蔥花即成

心得:

1.) 全程以大火滾為主, 因材料分幾次放, 如火不夠大, 要待很久才翻滾, 趕時間者不宜

2.) 嗜辣者可另加辣椒粒

3.) 網篩篩出麵豉醬出來的粒粒可用作炒菜或煮其他餸, 好吃又免於浪費

4.) 大蔥頗難找得到, 我還是第一次用, 原來一條切出來份量不多, 因為只有上半白色的部分才有用, 見到有三棵一紥的賣, 買三棵也不多

5.) 蜆不用等全部開口, 見到部分開口就可以關火了, 時間大約三分鐘, 餘溫會令它全部開口, 如果煮久了就會靭

6.) 如不用排骨頭作湯底, 亦可用鯷魚, 或用牛肉片, 韓式麵豉湯和牛肉也蠻配的

7.) 選用盒裝豆腐是因為比較滑, 但缺點是容易散, 雖然已最後落, 在畢湯和攪動的過程也爛了不少, 可切大塊一點, 爛了也沒那麼碎, 如介意豆腐之完整性, 可改用街巿買到一磚磚的豆腐

8.) 自己煮食的好處是可以調配味道, 喜濃味的可以落鹽, 本身我沒落鹽, 湯底味道較清, 淨喝也可以, 亦可拌入飯吃成湯飯

味道:

1.) 這晚煮出來和兄嫂及牛先生一起吃, 得到大家的好評, 很受歡迎呢

2.) 蜆很鮮甜美味, 令湯底也增加了甜味

3.) 湯料之豆腐、冬菇、瓜粒、肉類、蜆等均營養豐富, 多吃健康養生

這款韓式湯, 以後在家喝就好了, 不用再到外面喝了!^^