14.12.15 (一)
好姊妹生日, 今年選了一間精緻私房小店, 約她補吃生日飯, 平常我們的喜好蠻接近的, 所以相信她也喜歡我選的。小店在中環皇后大道中, 地點很方便, 唯獨大廈的入口在小巷, 要留神才找得到。
餐廳是La Casa Bistro
由門口開始已有聖誕佈置迎接我們
有聖誕樹
以酒瓶來做裝飾
餐廳小小的, 佈置很溫馨, 今晚本來還有一兩枱人, 走了後只剩我們, 姊妹笑說像包場為她慶祝生日。
餐廳領有酒牌, 看這酒瓶陣, 老闆該對品酒有一定研究。
在酒瓶上畫圖, 再作擺設, 好藝術。
雪人啊
老闆說本來餐廳做私房菜式, 晚餐是散叫的, 最近推出了Set Dinner, 迎合大眾期望。Set Dinner價錢$258, 有麵包、湯、前菜、主菜、甜品, 價錢實惠, 加$40還可有紅酒、白酒, 無論來約會或慶祝也很適合。
我們平日較少喝酒, 大家都選了較易入口的白酒, 果然沒有酸澀味, 帶有花果香, 很好入口呢。
白酒是這一支
餐前麵包有三款, 配上橄欖油。
左邊的黑芝麻包很軟熟, 右邊的法包烘過微脆但不算硬, 上面的餅乾條很爽脆。
始終我不是西方人, 不太懂欣賞橄欖油, 還是覺得沾上忌廉湯較好吃。
前菜拼盤有: 甘筍南瓜忌廉湯、蟹肉餅配蕃茄黑水欖沙沙、意大利風乾腩肉啤梨火箭菜沙律。
是日餐湯: 甘筍南瓜忌廉湯
湯質頗濃稠, 甘筍南瓜清甜, 加上忌廉帶有香滑感。
蟹肉餅配蕃茄黑水欖沙沙
蕃茄黑水欖沙沙酸酸甜甜幾開胃, 蟹餅微炸過, 而蟹肉弄成細絲, 蟹味不太突出。
意大利風乾腩肉啤梨火箭菜沙律
火箭菜配上紅酒醋有點甜甜的, 雪梨很清新爽甜, 配上風乾腩肉的微咸剛好取得平衡。
風乾腩肉有煙薰味, 用上腩肉位置, 比平常的火腿較有嚼勁, 及較有油脂香味。
海鱸魚柳配青口薯仔茴香車厘茄汁
有鱸魚一塊, 數片洋蔥, 兩塊薯仔及三隻青口。
洋蔥爽脆清甜沒有辣味, 青口味道新鮮帶有點點海水味。茴香車厘茄汁蠻惹味的。
爐魚已經去骨, 可以啖啖肉的吃, 十分方便。魚肉軟嫩, 放了不少大粒的黑椒調味, 個人不太喜好黑椒, 而且印象中也較少西餐廳用黑椒來作魚的調味。
美國西冷香辣西蘭花車厘茄意大利飯
西冷扒點了六成熟, 中間的肉呈粉紅色的, 切開需要點力度, 有點靭性, 不過吃下去還好, 嫩滑無渣。
香辣西蘭花車厘茄意大利飯蠻辣的, 原來是辣椒乾作怪, 而且飯和牛扒也有黑椒粒, 大廚對使用黑椒粒有點執著呢。
意大利飯軟硬適中, 不會太硬, 老闆說此乃迎合了香港人的口味, 正宗的意大利飯會硬到我們吃不到呢。飯質黏黏濕濕的, 調味很對味, 也辣得過癮。意大利飯中夾有西蘭花, 頗特別。
我事先打電話來要求在甜品寫字, 雖然字體有進步空間, 但誠意搭夠, 整體感覺很對, 還有蠟燭呢。
甜品Tiramisu有著創新的吃法, 從沒遇過呢。
手指餅未有浸濕的, 面層加有焦糖, 兩球大大的mascarpone cheese放在手指餅上, 造型甚為特別。另附上一杯Baileys, 讓顧客自行淋上手指餅後進食, 好處是可控制份量多少。傳統的Tiramisu是以咖啡及咖啡酒浸手指餅, Baileys是威士忌加奶和朱古力, 用它代替咖啡及咖啡酒增加了一份香甜感。mascarpone cheese打得很幼滑, 整體蠻好吃的, 不過有少許甜膩。
吃到差不多時, 親切友善的老闆出來和我們聊天, 及幫我們拍照, 這個角度拍得環境好美呢, 兩個女生的燭光晚餐, 蠻浪漫的。
可能平日晚上客人不多, 我們享有特別殷切貼心的服務, 老闆兼任店員, 為我們講解各樣菜式, 及閒聊經營餐廳的苦與樂。總括而言, 我們都很滿意餐廳的環境、服務及食物, 小店溫馨親切, 價錢亦很親民, 推介給喜歡西餐的朋友。
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