7.12.12 (五)
今晚跟幾位美女朋友共晉晚餐, 挑選了女生最愛的日本料理店, 在銅鑼灣地鐵一出就到, 十分方便。
八寸酒食, 主要是吃串燒、私房料理的。
用平板做菜單, 又可以睇相, 既方便又環保。
櫻花系烈黑色的餐具, 較型格。
今夜有不少型男食客, 呵。
來這裡前, 我們早已看中這九宮格。
吸引度滿分, 我們紛紛來影相, 傳給朋友看, 大家都對這很有興趣呢。
其實這九小碟是前菜, 每碟小小的又精緻, 感覺倒有點像懷石料理呢。
牛舌, 十分軟腍, 調味適宜, 很好吃。
魚苗仔, 好得意, 質感軟身。
牛蒡很爽口, 味道甜甜的, 蒜粒也很爽脆, 兩者好襯啊。
青瓜本身是原味, 較清淡, 那些粒粒是麵豉味道, 配在一起很合襯。
磯煮鮑魚, 又甜又爽又煙靭, 還有金箔在上面, 好有貴氣。
豆角肉碎, 煮得好軟熟, 這個是咸的口味。
雞肉配特製調味醬, 底部有青瓜絲, 這個較清淡。
魚仔~很香口的一碟。
醃製魷魚(?), 比較咸啊, 底部有青瓜絲也未能中和咸度, 因醬汁太多。
牛柳粒拼牛舌, 牛柳粒可沾上酸甜醬, 牛舌可點芥末醬。
牛舌非常軟腍、有彈性、多汁, 及有炭燒香味, 很好吃, 兩者之中我比較喜歡牛舌。
牛柳之牛味香濃, 味道亦不錯, 但有點嚼勁。
海幸卷
壽司飯用上日本米, 很是香甜, 飯中包著蟹柳、青瓜、櫻花蝦, 口味本身已很豐富, 包著飯的一片葉是昆布類的東西, 與別不同, 加上最期待的帶子刺身及三文魚籽粒, 鮮甜無比, 成件卷, 無得輸。
燒茄子
燒茄子本身沒放醬汁, 提木魚絲提味, 還嫌不夠的可以沾上薑汁加醬油, 還蠻惹味的。
燒原條粟米
用上超甜粟, 很爽甜清脆呢! 帶上輕輕烤香, 燒粟米就是迷人。
水信玄餅
從未吃過這麼大粒的水信玄餅, 賣相就像一個水晶球, 晶瑩剔透, 女生都很愛!
水信玄餅像是軟身的啫喱, 入口即溶, 味道是淡淡的清甜味, 而黃豆粉則可增加甜香, 加上少少黑糖醬做底, 好令人回味!
八寸酒食的老闆, 年輕又帥, 既愛煮食, 又愛熱鬧, 十分好客, 餐廳又多型男美女食客, 下次要和其他女生朋友們再來吃美食!
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