自煮 - 南瓜粟米紅蘿蔔雞腳湯

自煮 - 南瓜粟米紅蘿蔔雞腳湯

鍾意飲湯鍾意煲湯，但竟有幾個月無煲過湯了，湯煲都變為裝飾品。太多事想做，時間卻太少，這天放假難得的早起，白忙了一場後，意外賺到了自己的時間，便去買餸、煲湯、吸塵、拖地、收衫、換季、影product相，非常充實的一個早上。

因為之前去孖寶海南雞吃飯喝到了例湯很香甜，有點掛住這個湯，便自己煲了。見它的用料主要有紅蘿蔔、粟米、雞湯，便自己配搭材料起來。

材料:

1. 南瓜半個 $9

2. 粟米兩條

3. 青紅蘿蔔各一. 合掌瓜一個

4. 新鮮雞腳$12

5. 豬骨$20

這次不幸買到不新鮮的粟米, 那是混了紅蘿蔔和盒掌瓜$10一份, 兩條粟米都是不好的。

因為南瓜易溶，我將切好的一半先放落湯，留返一半後下，留返少少南瓜的口感，大約15-20分鐘就夠了。

這個湯味道清甜，我另外煮了米粉和菜，可以當作午餐。

 

行山 - 彎曲山 昂平 迷霧之中迷離境界 山上山下溫差大 驚喜遇上禾雀花

行山 -  彎曲山 昂平 迷霧之中迷離境界 山上山下溫差大 

路線：水浪窩➡麥徑第四段➡彎曲山➡麥徑第四段➡大金鐘➡昂坪草地➡ 馬鞍山郊遊徑➡馬鞍山村路➡新港城

距離：11 km

時間：7小時（連大休食野及少量拍照） 

最高高度: 550米

難度：⭐⭐⭐1/2

集合時間: 11:30 水浪窩巴士站

行山通常在集合地點附近一起用餐才出發，但因在水浪窩沒有東西吃，於是一早在家吃過，備了乾糧就出發。

落巴士後，來這裡等朋友，景色優美，寫意。

先到此一遊去水浪窩觀星台

便開始行程

麥理浩徑四段，先是水泥地斜路，然後便山路。

途中經過一景點，竹林深處人家。

用樹幹搭成梯級，充滿大自然風味。

連綿的石級不少，一直爬升。

想找一個點休息，一直沒有，見到有些人在路邊坐起來吃東西，但我們堅忍著。

迷霧中　長長的草　長出紫色的花

有種迷離感覺

一直至五百多米的高峰，終於有開闊的空地，有椅子休息，是大休的好地點。

兩點多才開飯，加上不斷的消耗，早餐九點多吃，已經很肚餓了。

大休吃了麵包、我帶了昨天買的金鑽鳳梨來，很甜很受歡迎，還有澳洲柑也不錯。

吃飽後繼續上路

終於來到彎曲山，如果好天景色更壯麗，但大霧又別有一番風味。

在五百多米的山上，又無遮擋，十分大風很凍，一停留就凍。想不到溫差這麼大，最近的行山背包比較少，今天沒有帶外套。

友人說未有行過大金鐘，雖然已有點累但也捨命陪君子，一起去爬吧。

這座山不高，如果走得快，大約15分鐘到山頂吧。

.這邊上山比由昂平上山沒那麼斜，算是容易的了。

另一邊下山就很多沙石很易滑倒，要小心。

在昂平下降時見到有一處水溪旁很多人聚集

見到我從未見過的花　一串串的　接連的生出來

形態特別　很有仙氣

原來叫禾雀花

樹生了三十年以上才能結出花

很珍貴

朋友說元荃古道也有

每次行山我們都有興趣買菜

我每逢星期六日家裡就通常沒菜

而在郊野買到的菜也較新鮮有機

來到這農場，原來有租給人種植$600/3個月

也有菜即割即賣$36/一斤

田主很熱情招待參觀講解

我們買了甜麥菜和油麥菜

甜麥菜煲湯據說有助治失眠

今天的鹹蛋黃想不到也很美，大部分時間都陰天。

本來想搭邨巴但六點鐘班次已滿人上不到，唯有慢慢行落山，漫長又沉悶的路，大約一小時到新港城三期。

整天沒去過廁所，唔行山唔知腎咁好，先去廁所再食野。

因為累了不太想找，就在評價不錯的三哥廚房吃晚餐。

叫了鎮江骨、擔擔麵、排骨菜飯、雞絲粉皮、醉豬手。

很久沒吃擔擔麵，很大的一碗，平常自己吃的話，會覺得膩，最好就和朋友分享，這擔擔麵湯底花生味很香很濃，鹹度剛好可以喝下去的，麵條軟滑。

鎮江骨很腍滑入味，醉豬手爽口充滿骨膠原，菜飯用上扁身的米飯，排骨鬆化，雞絲粉皮也不錯。

吃飽發覺要搭的車就在旁邊，太好了。

因為在最尾買菜農場關了行山APP

所以未顯示全程

行山 - 西貢白腊外國風彩色屋 鬱金香 大蛇灣深秘 荒廢的樂園

行山 - 西貢白腊外國風彩色屋 鬱金香 大蛇灣深秘 荒廢的樂園

路線：西貢市中心(的士) ➡ 白腊 ➡ 白腊村(賞鬱金香, 彩色屋) ➡ 東丫 (海膽養殖場海鮮菜館) ➡ 北丫 ➡大蛇灣村 ➡ 淡水灣,深篤 ➡ 創興水上活動中心 ➡ 西壩 ➡ 上窰郊遊徑 ➡上窰巴士站

距離：12.2 km

時間：4小時30分（由白腊村開始計 連大蛇灣少量休息影相） 

最高高度: <100米

難度：⭐⭐1/2

集合時間: 10:00 西貢

本來約10點西貢吃早餐，但有朋友11點幾才到，所以我們遲出發。

這次也是吃小巴站旁的小餐廳，$32豐富早餐。

在吃完早餐等朋友期間，去碼頭看看，果然見到傳聞中的海膽船。

可以即開即食 $25/一個, 也有一兜賣的

和朋友叫了兩個分吃

這天搭的士的人很多，要排隊比較久，搭到白腊大約$100多元，整個早上陰天得像想下雨，來到後有短暫的藍天白雲算是幾幸運，然後之後行山又回復陰天。

 鬱金香來到時不算很盛放，要就就位影相，但人也不算十分多就是了。

藍天白雲出來了

特寫鬱金香

白腊有一個大草坪，在這打卡可以打好耐。

清麗的白荷花

拗腰影相 多落力

近彩色屋這邊角落也有 鬱金香

這個角度好看 有花有樹可以再加上人

彩色小屋，很有歐陸風情，也都相當有吸引力。

白腊灣的沙灘，水很清藍。

微微上山，然後很快去到東丫。

來到了東丫 (海膽養殖場海鮮菜館)

一樣有即開海膽食，但每個要$38貴好多，就無食了。 

這附近有兩個看似是流動廁所，但很有飛機廁所feel的，很乾淨，意想不到。

想尋找偽旅行的感覺，就要光顧一下這廁所。

來到北丫村，要戴上口罩才能進入範圍。

這芒屋生了一棵好大的樹

有間似乎荒廢了的CAFE

另外一邊有外國人很chill地gathering

來到了大蛇灣 荒廢的度假村，探索支離破碎的動物裝置，這些動物是在又一城rainforest餐廳結業時移來的，身首異處又殘缺不全，真有詭異的感覺。

當天見到有人露營，在網上找資料見到這裡有靈異傳聞，度假村有人在房內睡覺，醒來發現睡上操場上。

但這裡的環境好靚，因位置偏遠，又只是很狹窄的叢林路，少人來。

camping的人可能是包船來。

這邊有荒廢的度假村，但見裡面還有電力供應，有些設施和裝修都幾新淨。

離開往西霸，又行很久的茂密叢林，平路多，但連綿不絕，行極未完，不累但有點沉悶吧，雖然都有見到海，植物也輕微的刮手腳和面，要小心。

路過一棵吊鐘花，都落了很多花。

終於脫出了，舒服晒。

見到色彩艷麗的菇菌在樹幹長出，很特別。

來到西霸，本來想的士出，但每位出去要$100左右，還是決定自己行去巴士站，大約45分鐘到，也可接受吧。

搭巴士去彩虹有一條巷有新志興系列的餐廳加擺出整條巷滿座十分熱鬧，因為沒有位，便去另一間目標富源，吃打冷菜式，都不錯，四人食每人一百左右。