7.4.17 (五)
友人介紹, 在堅尼地城這一家越南菜不錯, 今日趁去灣仔演藝睇CONCERT之前, 有個空檔, 來享受一個人的浪漫。堅尼地城對住在新界區的我來說, 實在甚少踏足, 但港鐵通車後甚為方便, 而這家店更是在港鐵出口一分鐘就到, 即使是偷空來吃點東西也很方便。
餐廳座位有空間感, 設計精美, 以藍色配襯啡色, 有年輕感覺, 六點來到, 客人不多, 享受這一刻的悠閒。
一個湯河、一個小食、一杯飲品, 是很豐富的一餐了。
蘆薈香茅茶 $30
香茅茶有防感冒和醒神作用, 在春雨濛濛的季節, 冷暖交替, 很容易生病, 是不錯的飲品, 蘆薈是女士養顏補濕之選, 似啫喱的口感, 份量可不少呢。
芝士牛油果酥炸珍寶軟殼蟹米紙卷 $78
珍寶軟殼蟹的確是夠大隻, 即叫即做的軟殼蟹炸得鬆脆, 除了殼之外還吃到了肉呢, 軟殼蟹配上芝士是比較創新的搭配, 芝士味突出, 和軟殼蟹很夾呢, 包著檬粉、生菜、羅勒及蘸上秘製醬汁, 口感清新, 可是回來再看看相片, 才發現好像不見牛油果呢, 可能遺漏了。
西貢小姐火車頭湯河粉 $98
我就是很喜歡吃湯粉, 偶爾要食一大碗才滿足, 一般在越南菜館會選生牛肉湯河, 見到這裡有火車頭湯河, 價錢只相差$20 當然要這個進階版吧, 適合貪心的我, 什麼也有一點。
先試湯底, 充滿濃濃的牛肉牛骨香味, 色澤也看得出來經長時間熬煮, 不是味精湯, 可以喝到底的啊。河粉不算太滑身, 這也可能是沒塗上很多油, 比較健康, 河粉並沒有碎成細條, 還是很完整的, 索湯力強, 跟牛湯是絕配。材料方面有生牛肉、牛腩片、牛丸、牛柏葉、牛筋, 生牛肉薄而嫩; 牛腩較大件, 肉質看來嫩但較有嚼勁; 牛丸細細粒好爽彈; 牛柏葉爽口無渣; 牛筋軟腍但味道較淡。
班蘭椰子燉蛋白 $58
食越南菜, 很少有甜品食, 這裡就有了, 賣相偏向西式風, 用上班蘭又有東南亞味道。
這個班蘭椰子燉蛋白無論班蘭味和蛋白味都很香濃, 大概各據一半, 沒有誰搶去搶的風頭, 口感實在不算細滑, 但吃起來感覺蠻自然的。
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