The right place - 對的地方 對的人

21.12.16 (三)

冬至, 本應是一家人團年的好日子, 可惜世事無常, 一家人幸福在家中吃豐富晚餐的畫面, 只能留在腦海中, 放在心裡。這天如常也是一個人, 無飯開, 相約了同樣一個人的灰熊, 大家有了對方之後, 可以互相陪伴取暖, 彌補心靈的缺失。

今晚我們選擇去尖沙咀一間新式酒吧餐廳, 完全和印象中污煙障氣的酒吧不同, 先是開放式設計, 令人可看清楚裡面情況, 也吸引人內進, 門口有特色的仿燈柱, 內裡裝著飄雪聖誕屋, 臨近聖誕好有氣氛, 內裡掛了幾幅搶眼的畫作, 在底下還有標題, 給人思考細味, 仿如走進藝術畫廊, 座位也設計得舒適, 情調十足, 室內空氣清新明淨, 絕無煙味, 播放著的音樂音量恰當, 不會太大聲阻礙聊天。

餐廳食物選擇甚多, 店員熱情介紹, 令我們很多款式都想試, 但胃量有限, 唯有在想吃中取捨。飲品方面, 有不同特色cocktail和mocktail, 都是餐廳自家研製的, 我們選了無酒精的mocktail, 對身體比較無負擔。

Dr. Health $66

Home made cellery respberry puree, mint, apple juice, cherry tomato, veggie

心大心細下, 灰熊幫我揀選了這款, 一看就知道是我的"菜", 店員介紹有西芹味, 果然入口西芹味好出, 令我想起早幾天喝過的蔬菜類冷壓果汁, 紅莓味就比較弱, 淡淡蘋果味也喝得出來, 用碗盛載加上旁邊沙律菜和雙色車厘茄, 裝飾同時又可以吃, 夠新鮮, 在賣相擺盤方面好有心思!

Cinderella $59

orange juice, pineapple juice, lemon juice, gomme syrup, soda water, pineapple

Dr. Health口味獨特, 男生未必喜歡, 所以另一款選了比較穩陣的Cinderella, 這類似fruit punch的果味特飲, 但果汁較具層次, 有梳打水關係, 也不會太甜, 味道調較得剛好, 竹串的兩塊菠蘿輕輕燒過, 又甜又多汁又不會硬, 用上量杯盛載飲品, 有點實驗室風味。

炒雜菌及大啡菇伴藍芝士 $98

想叫大啡菇原本是想要原隻那款的, 只是自己沒留意大啡款有兩個不同菜式, 結果上菜是這款, 當時也不知照吃可也。不明白人家的炒雜菌怎可炒到這麼惹味, 自己炒雜菌總是弄不好, 這雜菌切成細粒, 既柔軟又有濃濃菇香, 味道又夠, 咬落多汁, 真的好喜歡啊! 大啡菇切成片狀, 較有口感, 亦更濃香菇味, 同樣多汁, 菇迷大愛, 我倆吃得津津有味。我更特別喜愛芝士中屬較濃味及口感軟滑的藍芝士, 吃到一顆滋味提升不少, 配上的火箭菜有微甘, 伴在一起吃很是健康有營。

意大利軟芝士鮮蟹肉海膽意大利飯 $168

灰熊知我是海膽迷, 就選這款飯, 用上加拿大海膽, 海膽呈金黃色, 好夠份量, 先試海膽一小片, 味道很鮮甜清新, 有淡淡的海水味, 店員建議將適量飯取出放在自己碟子上, 取小片海膽撈勻來吃, 黃金海膽半溶於飯粒中, 令這口飯鮮味無窮, 意大利飯有少少偏硬, 是正宗做法, 有點芝士香味但不濃厚, 蟹肉反而不太覺其存在, 可能撕成絲太細小, 另外相信是菠菜苗混在飯中可以減膩。

水牛芝士西班牙辣肉腸蒜片蕃茄大通粉$138

大通粉樣子好有趣, 也是煮到有點偏硬, 意大利al dente煮法, 有嚼勁, 汁料是鮮味的蕃茄醬汁, 酸微微好開胃, 辣肉腸切到薄片, 對我來說剛好, 可加添風味也不會吃到太多加工肉類, 適合注重健康的人, 嘗試將水牛芝士撈勻卻發現它不溶化, 只好直接咬它, 煙靭口感, 芝味迷人。兩款主菜中, 我們較喜歡這款, 意大利飯始終有點膩, 而且我也不愛吃飯。

The right place改名改得好, 環境優美, 食物講究, 服務友善, 價錢相宜, 是一個對的地方, 加上相約對的人前來享用晚餐, 一切就是這麼完美, 享受。